Jak ekologicky zabalit svačinu pro prvňáčka: Tipy a triky

Začátek školy je pro každého prvňáčka velkou změnou. Aby děti zvládaly výuku s dostatkem energie a dobrou náladou, je správně připravená svačina nezbytná. Rodiče by měli myslet na to, co do svačiny zabalit, kolik toho zabalit a do čeho jídlo prakticky i ekologicky uložit. Správně připravená, pestrá a přiměřená svačina je základem úspěšného školního dne. Myslete na vyvážené složení, velikost porce a praktické, ekologické balení.

Co by měla obsahovat ideální svačina?

Ideální svačina spojuje sacharidy, bílkoviny, kvalitní tuky a porci ovoce nebo zeleniny. Jednoduché kombinace jako celozrnný chléb se sýrem či pomazánkou, čerstvé ovoce a malý snack bez zbytečného cukru udrží pozornost i energii během výuky. Prvňáčci obvykle lépe zvládají menší porce. Praktické je zabalit hlavní slanou svačinu a menší sladký doplněk, případně přidat odpolední svačinku do družiny.

Každý den počítá se slanou „hlavní“ svačinou, sladkým doplňkem a nápojem.

Ekologické možnosti balení svačin

Takovou zažitou klasikou, kterou si ze svých školních let pamatuje asi většina z nás, je svačina zabalená v papírovém ubrousku. Abyste děti ušetřili vzpomínek na lovení kusů rozmočeného ubrousku z pusy, pečlivě rozmýšlejte, na která jídla ho použijete. Pokud máte připravený chléb s pomazánkou, raději zvolte jiné možnosti balení. Ale na „sušší“ variantu svačiny se rozhodně hodí. Navíc s jeho použitím šetříte přírodu a dítko má čím si utřít pusu.

Tip: Já papírový ubrousek na závěr upevňuji gumičkou nebo provázkem s mašličkou, aby se nerozbalil.

Čtěte také: Autoveteráni a emise v ČR

Opakovaně použitelné boxy a láhve

Upřednostněte opakovaně použitelné boxy a láhve - šetří životní prostředí a učí děti zodpovědnosti. Opakovaně použitelné boxy a lahve snižují odpad a zároveň udrží svačinu přehledně oddělenou a čerstvou. Přihrádky v boxech udrží jídlo oddělené a čerstvé, snadné uzavírání podpoří samostatnost prvňáčků.

Plastové boxy

Další z variant, do čeho dát školákovi svačinku, je plastový box. Jeho výhodou je to, že jídlo, pokud se dobře zvolí a „utěsní“, udrží svůj tvar a chuť. Takže croissant zůstane croissantem, a ne jenom kupičkou drobků, a z banánu zas nevznikne banánové pyré. Navíc můžete vybírat z mnoha tvarů, velikostí a barev. Ideálně vybírejte krabičky s co nejmenší chemickou zátěží, super jsou například z rostlinného bio plastu nebo nerezu. Čím více odnímatelných přihrádek, tím lépe. Přihrádky si případně můžete vyrobit třeba několikrát přeloženým alobalem. Aby jídlo v krabičce těsnilo, dejte si záležet na jeho organizaci. Pečivo, palačinky nebo tortilly nakrájejte na takové velikosti, aby do krabičky tak akorát zapadly. Pokud je budete chtít vrstvit, opět můžete použít mezi jednotlivé řady alobal nebo třeba pečicí papír. Mrkev nebo okurku je dobré krájet na hranolky a z ovoce a zeleniny samozřejmě vybírejte takové druhy, které při nárazech nevytečou nebo se nerozblemcají.

Látkové ubrousky a pytlíky

Látkový ubrousek či voskovaný obal nahradí jednorázové ubrousky a fólie.

Pokud máte šikovné ruce, sedněte k šicímu stroji nebo vezměte do ruky jehlu a nit a ušijte pytlík na svačinu, nebo spíše více pytlíků. Určitě se vyplatí mít doma dva, abyste je mohli v případě ušpinění střídat a v klidu si ten jeden vyprat. Látkový pytlík je ekologický, lze zvolit jakoukoli látku podle přání školáka a je rozhodně originální, protože takový svačinový sáček, jaký vaše dítko vyndá z tašky, nebude mít nikdo další. Pokud nejste tak zruční, poproste maminku nebo najděte někoho, kdo vám ho za úplatu ušije, anebo si ho jednoduše objednejte z internetu a máte to.

Voskové ubrousky

Ekologickou variantou, a v dnešní době i docela populární, je balení svačiny do voskového ubrousku. Pořídíte ho buď v roli, že si ho nastříháte podle potřeby, v sadě po několika kusech, nebo ho seženete i po jednom kusu, a dokonce někdy i s knoflíčkem, abyste z něj mohli udělat kapsu. Je ekologický, antibakteriální, ochrání potraviny od pachů a sváča v něm nevyschne. Voskový ubrousek nemusíte jen kupovat, lze si ho doma snadno vyrobit, mrkněte na jednoduchý návod.

Čtěte také: Obrana proti nebezpečí

Papírové sáčky

Místo igelitových sáčků můžete použít papírové sáčky, kterými šetříte životní prostředí. Školák po snědení svačiny ve škole sáček vyhodí a vy jste zcela bez práce. Tip: Nechte svému špuntovi na papírovém sáčku vzkaz z lásky, čas strávený ve škole pak pro něj bude příjemnější.

Pečící papír

Jednoduše můžete sváču zabalit i do pečicího papíru, který máte doma vždy při ruce.

Tipy pro přípravu svačin

• Zábavné jídlo: Protože děti jedí především očima, je pro ně kromě cool balení také důležité, aby jídlo bylo zábavné. Pokud tedy máte při přípravě svačiny čas, použijte např. Nakupte si do zásoby jedlá očička nebo oči jako napichovátka a pak jimi oživte rajče, banán nebo toast.
• Společná příprava: Projděte s dětmi recepty na internetu a vyberte takové, které je zaujmou jak vzhledem, tak tím, z čeho jsou připravené. Společně pak můžete upéct nějaký zdravý muffin nebo třeba udělat alternativu oblíbené tyčinky - domácí Snickers či Kinder mléčný řez.
• Jablko: A co si rozhodně nemohu nechat pro sebe, je vychytávka s jablkem, kterou někteří z vás možná už znají. Aby školákovi nebo klidně i vám na svačinu jablíčko nezhnědlo a neokoralo, nakrájejte ho na měsíčky a upevněte gumičkou tak, aby zůstalo na pohled „vcelku“.

Nápady na slané a sladké svačiny

Střídejme různé druhy svačin, příprav i náplní. Jednou jim můžeme udělat zdravý hamburger, jindy sendvič, další den toast, slané palačinky, tortillu, krekry, různé typy placek, jarní závitky, karbanátky, polentové kostky, cizrnovou farinatu, sushi, gyros v pita chlebu, slanou bábovku, pomazánku s nakrájenou zeleninou atp.

Občas pro změnu dětem zabalte svačinu sladkou. Tady se můžete vyřádit - od různých druhů čerstvého ovoce, zdravých sušenek (např. domácí OREO nebo DISKO sušenky), pudinků, obilných krémů, buchet, sladkých palačinek, waflí nebo lívanců, koláčů, tyčinek, přes muffiny, štrůdl, domácí brumíky, přesnídávky, energy kuličky nebo různé sladké chlebíčky.

5 tipů na zdravé a zodpovědné svačiny od Margit Slimákové

1. Kaše do skleničky: Super svačinka, kterou je možné připravit v desítkách verzí den dopředu a zvládnou ji i samotné děti. Kaše do skleničky připravujte ideálně ráno před odchodem do školy a do práce, můžete si je ale nachystat i večer a nechat v chladničce. Ovoce používejte nejlépe sezónní, nejlepší je samozřejmě to doma vypěstované. Vločky střídejte. Ovesné občas nahraďte pohankovými, špaldovými nebo žitnými. Se semínky a oříšky také experimentujte a libovolně je kombinujte, každý má v oblibě jiné. Místo klasického jogurtu vyzkoušejte třeba jogurt z kozího mléka. Stejně tak místo kravského mléka použijte některé z velice chutných rostlinných mlék, osvědčila se mi konopné, makové, kokosové a mandlové. Všechna si snadno vyrobíte i doma sami. Pokud máte med z osvědčených zdrojů, používejte jej, můžete ale sladit například javorovým sirupem anebo obilnými sirupy.
2. Kváskové pečivo s pomazánkou: Potřebujete kváskové pečivo, obilné placky nebo jen zeleninové proužky a něco k jejich ochucení a dodání kvalitních tuků a bílkovin. Nakrájíme cibuli na kostičky, vložíme ji do misky a zalijeme 30 ml panenského olivového oleje (můžeme použít olivový olej, ve kterém jsou naložená sušená rajčata). Necháme půl hodiny odpočívat a do mixéru vložíme 200 g vlašských ořechů. Na lžíci oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme tři stroužky česneku nakrájeného na plátky, dvě najemno nastrouhané mrkve a deset minut zvolna opékáme na mírném ohni. Přidáme špetku sušené citrónové kůry, 150 g propláchnuté červené čočky a zalijeme 500 ml zeleninového vývaru nebo vody. Osolíme, dusíme odkryté 30 minut, dokud se voda neodpaří a odstavíme. Vmícháme 200 g cherry rajčat nakrájených na čtvrtky, lžíci citrónové šťávy a čerstvou bazalku.
3. Domácí müsli tyčinky: Většina běžných müsli tyčinek a cereálií jsou směsi jednoduchých a složených cukrů z nejrůznějších zdrojů, které jsou slepené dalšími cukry. Dětem zpravidla chutnají právě proto, že jsou tak sladké. Mnohem zdravější verzi můžete snadno připravovat doma. Doporučuji mít doma zásoby mnoha druhů ořechů, semínek a nedoslazovaného sušeného ovoce. Pak už je můžete jen míchat podle aktuální chuti. Sofistikovanější verzí domácí směsi mohou být kuličky připravené rozmixováním předem namočeného sušeného ovoce, oříšků a třeba kokosového tuku. Základní hmotu připravíte do deseti minut a s tvarováním a zdobením kuliček určitě rády pomohou i děti. Jako příklad můžeme připravit koule z 250 g vypeckovaných datlí, dvou polévkové lžic kokosového oleje, špetky vanilky, čtyř lžic rozinek a dvou lžic loupaných konopných semínek.
4. Salát do skleničky: Salát do skleničky se připravuje podobně jako kaše do skleničky. Základem je zelenina, dále do salátu patří kvalitní zdroj tuků, bílkovin a kvalitní ochucovadla. Saláty lze připravovat až na čtyři dny předem a uchovávat je v lednici. Salát můžeme doplnit o sacharidy, použít můžeme kupříkladu celozrnné těstoviny nebo rýži. V takovém případě máme rovnou domácí oběd.
5. Jogurtový dezert: Jogurtový dezert je ideální způsob, jak naučit zdravě jíst děti, které si už přivykly na kupované ochucené mléčné výrobky, které jsou spíše sladkostí než zdraví prospěšným produktem. Jako základ doporučuji použít neochucený bílý normálně tučný jogurt, tvaroh nebo smetanu. Základ stačí pouze doplnit ovocnou složkou. Podle sezóny a chutí můžeme střídat ovoce, které je čerstvé, sušené nebo dušené. Zpestřením může být i křupavá výživná posypka, jako jsou nasucho opražené ovesné vločky, semínka nebo oříšky.

Tip: Udělejte to chytře - vymyslete takové večeře, abyste “zbytky” mohli použít do svačinek.

Čtěte také: Udržitelné obaly

Čemu se vyhnout?

Některé děti preferují sladké více a některé méně, ale vždy se s tím dá pracovat a dětem vysvětlovat, co kdy a proč jíme a nejíme. Nebalte jim sladkosti na svačinu. Podle nás do školek a škol sladkosti nepatří. Motivovat děti sladkostmi je už také dávno překonané. Proč je tedy učit, že je normální pořád něco mlsat? Zdravá svačina je zdroj kvalitní energie, což se o sladkostech rozhodně říct nedá. Ne, ani naše děti nejsou bez sladkostí, setkávají se s nimi na návštěvách a při narozeninách ve školách. Co dostanou si mohou v rozumné míře dát, ale sladkosti domů nekupujeme, a dbáme, aby sladkosti nemlsaly mezi jídly, ale daly si je po plnohodnotném vydatném jídle.

Svačiny na výlet

Slunečné počasí láká k procházkám do přírody i k menším či větším výletům. Ovšem aby nám cestou nevyhládlo, je fajn myslet na svačinu. Ne tu kupovanou, ale poctivou domácí, do které si naskládáte přesně to, co vám chutná.

Na rozdíl od salámu se tak rychle nekazí, a ještě je to zdravější verze svačiny. Vložte pečené vychladlé kuřecí, vepřové či kachní maso mezi dva krajíce chleba, do rozkrojené housky nebo bagety. Místo másla můžete použít hořčici, nebo stačí šťáva z pečeně. Právě v pečivu se vám bude svačina dobře na cestě konzumovat a kromě bílkovin dodáte tělu i potřebné, energeticky vydatnější sacharidy. Tuhle svačinu můžete pro celou rodinu připravit už den předem a uchovat v lednici. Nejen, že se nezkazí, ale chutě se dobře propojí.

Perfektní na cesty, totiž přirozeně zabalené ovoce je banán. Ten si můžete „rozbalit“ skutečně kdekoliv a okamžitě vám dodá rychlou energii. Jedinou nevýhodou je, že je tohle ovoce citlivé na pomačkání, proto je lepší mít banán uložený v plastové krabičce. Podobné je to s pomeranči a mandarinkami. Drobné měkčí ovoce (jahody, maliny apod.) na výlet raději vynechejte. Hůř se skladuje, rychleji se kazí a velmi rádo se „rozmašíruje na kaši“.

Tabulka: Srovnání vlastností balení svačin

tags: #do #čeho #balit #ekologicky #svačiny #tipy

Oblíbené příspěvky:

• Efektivní kompostování s JERY
• Inspirace pro samolepky na zeď do dětského pokoje
• Článek o rámu v přírodě Zlínského kraje
• Tipy na přírodopisné dokumenty
• Toskánské termální prameny