Ekologické hospodaření a odrůdové pokusy s ozimou pšenicí v České republice

Zahájení odrůdových pokusů v režimu ekologického zemědělství souvisí s nárůstem plochy orné půdy v tomto systému pěstování - ta již přesáhla 60 000 ha. Plocha obilnin pro produkci zrna zaujímá cca 43 % orné půdy obhospodařované v ekologickém zemědělství.

Se zvyšujícími se pěstitelskými plochami v ekologickém zemědělství přímo souvisí zvýšená potřeba ekologicky vypěstovaného osiva, ale také zájem pěstitelů co nejlépe využít genetický potenciál odrůd a dosáhnout vyšší a kvalitní sklizně v podmínkách ekologického hospodaření. Informace o vlastnostech odrůd při pěstování v ekologickém zemědělství v podmínkách ČR však dosud chyběly. Proto byl prostřednictvím Ministerstva zemědělství ČR na jaře roku 2015 Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) pověřen organizováním zkoušek pro Seznam doporučených odrůd pšenice a ječmene v režimu ekologického zemědělství.

Hodnocení odrůd ozimé pšenice

Hodnocení odrůd ozimé pšenice vychází z výsledků pokusů prováděných v letech 2015/16 - 2017/18 podle plodinových metodik ÚKZÚZ, do kterých byly doplněny vybrané znaky pro hodnocení odrůd v ekologickém pěstování. Odrůdy byly na pokusných lokalitách vysévány na parcelách se sklizňovou plochou 10 m² ve 4 opakováních se znáhodněným pořadím na pozemcích certifikovaných pro ekologické zemědělství.

Pokusy byly vedeny bez použití průmyslových hnojiv a pesticidů. Ochrana proti plevelům byla prováděna pouze mechanicky - vláčením prutovými branami, dle konkrétních podmínek zkušební lokality. Pokusy, u nichž byl zjištěn neúměrně vysoký vliv náhodných, nesledovaných faktorů (neúplnost porostu, poškození zvěří apod.) nebyly zahrnuty do celkového hodnocení.

Odrůdové pokusy s ozimou pšenicí jsou zakládány od podzimu 2015. Do pokusů vstoupilo celkem 9 odrůd. Tříleté výsledky, které jsou podmínkou pro doporučení, jsou k dispozici u odrůd Annie, Balitus, Bernstein, Gordian, Penelope, Sultan a Zeppelin. U odrůdy Cimrmanova raná bylo po sklizni 2017 ukončeno zkoušení.

Čtěte také: Udržitelné zemědělství v ČR

Infekční tlak houbových chorob

Infekční tlak houbových chorob je v porostech obilnin v ekologickém zemědělství obecně nižší než v konvenčně vedených porostech, což se potvrdilo i v našich odrůdových pokusech. V rámci sledovaného období byl infekční tlak chorob na sledovaných lokalitách nízký až středně vysoký. Odrůdové rozdíly byly hodnotitelné u rzi pšeničné (hnědé rzivosti pšenice), kde se potvrdila odolnost odrůdy Gordian. Listové skvrnitosti sehrály významnější roli v roce 2016, nejvíce byla napadena odrůda Cimrmanova raná. Mezi ostatními odrůdami nebyly zjištěny zřetelné rozdíly.

Poléhání se vyskytlo pouze v roce 2017 v Uhříněvsi, kde se potvrdila menší odolnost proti poléhání odrůdy Cimrmanova raná. Podle očekávání dosahovaly hodnocené odrůdy nižší hustoty porostů ve srovnání s porosty vedenými konvenčním způsobem.

Odolnost proti vymrzání a výnosy

Hodnocení odolnosti proti vymrzání vychází z testů prováděných v řízených podmínkách (bedýnky umístěné 1 m nad zemí, mrazové boxy a mrazové komory). Nejvyšší odolnost vymrzání byla zaznamenána u odrůdy Zeppelin.

Výnosy zrna dle jednotlivých lokalit jsou uvedeny v tabulce 1. Z výsledků je zřejmé, že výnosovou úroveň pokusů nejvíce ovlivnily půdně-klimatické podmínky pokusné lokality. Nejvyšších výnosů celkově dosahovaly hodnocené odrůdy v Praze-Uhříněvsi, kde je kvalitní, úrodná půda a ustálený pozemek, vedený v režimu ekologického zemědělství již více než 20 let. Na druhé straně je lokalita České Budějovice, kde je limitujícím faktorem písčitohlinitá půda a celkově extenzivní podmínky.

Vliv ročníku, resp. průběhu povětrnostních podmínek na výnosy na jednotlivých lokalitách se výrazně projevil zejména ve sklizňových letech 2017 a 2018. V roce 2017 se výnosy hodnocených odrůd v Uhříněvsi pohybovaly mezi 9-10 t/ha a ve Zvíkově mezi 3-4,5 t/ha. V roce 2018 byly výnosy v Uhříněvsi, vzhledem k výraznému srážkovému deficitu, oproti předchozímu roku cca poloviční a pohybovaly se pouze mezi 4-6 t/ha.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Technologická jakost

Uváděné zařazení zkoušených odrůd do kategorií pekařské jakosti vychází z testování v konvenčních podmínkách v rámci řízení o registraci odrůdy. Ze sklizňových vzorků z pokusů v režimu ekologického zemědělství bylo provedeno základní hodnocení technologické jakosti (tab. 2). Mírně vyššího obsahu N-látek a mokrého lepku v sušině zrna dosáhly v průměru sledovaných let a lokalit odrůdy elitní (E) jakosti Bernstein a Annie, naopak nižší obsah N-látek v sušině zrna byl zaznamenán u odrůdy chlebové (B) jakosti Gordian. Odrůdy Bernstein a Annie současně dosáhly i nejvyšších hodnot objemové hmotnosti. Hodnota Zelenyho sedimentačního testu, která je silně geneticky vázaná, byla opět vyšší u odrůd elitní jakosti Bernstein a Annie a u odrůdy Zeppelin. Tato odrůda však měla nižší obsah mokrého lepku. Číslo poklesu výrazně ovlivňují povětrnostní podmínky v době sklizně a dozrávání.

Nabídky zemědělské půdy a usedlostí v České republice

Česká republika nabízí řadu možností pro zájemce o ekologické hospodaření. Níže naleznete přehled aktuálních nabídek prodeje a pronájmu zemědělské půdy a usedlostí, které jsou ideální pro rozvoj ekologického zemědělství.

• Pronájem zahrady v Peruci: Nabízíme k pronájmu zahradu o celkové výměře 12604 m2 v Peruci, okres Louny. Zahrada byla po staletí obdělávána a fungovala jako zámecké zahradnictví. Orná půda má mimořádně vysokou úrodnost a není zatížená žádnou eko. zátěží. K dispozici je vlastní přírodní zdroj vody přímo z Boženiny studánky a zároveň je zde přivedena vodovodní městská přípojka. Na pozemku je přiveden el. Součástí pozemku je zděný domek situovaný u lesa - 2 pokoje, kuchyň, koupelna, špajz, krb, v podkroví je půda pro zemědělské potřeby. Zahrada byla po léta vyhledávaná turisty i místními za účelem nákupu zemědělských produktů.
• Prodej zemědělské usedlosti ve Starých Křečanech: Nabízím k prodeji zemědělskou usedlost pro chov koní a jiných hospodářských zvířat. Pozemek má necelých 20 tisíc m2. Nachází se zde bytová jednotka 3+1 80 m2, velká prostorná garáž, velká půda a stáj o 15 boxech pro koně. Usedlost má zajištěný stálý odběr hnoje a přísun krmiv od místních zemědělců.
• Prodej orné půdy v Horké u Žehušic: Nabízím k prodeji 0,93 ha orné půdy v k.ú. Horka u Žehušic, LV 10194. Pachtovní smlouva vypovězena k 1.10.2027.
• Prodej hektaru pole v Sukoradech: Prodám hektar pole s velmi dobrou BPEJ v Sukoradech, okres Litoměřice. Parc. č. 460/12, k.ú. 759376 Sukorady.
• Prodej orné půdy v Ústíně: Nabízíme k prodeji ornou půdu v Ústíně, 5 min. od Olomouce. Pozemek obdélníkového tvaru (cca 20 x 167 m) je přístupný z obecní cesty.
• Prodej pozemků v Žárovicích, Plumlově a Sobesukách: Nabízíme k prodeji pozemky v K.Ú. Žárovice, Plumlov a Sobesuky u Plumlova.
• Prodej veškerých pozemků ve Svaté Maří: K prodeji veškeré pozemky na LV č. 411 v obci Svatá Maří, okres Prachatice.
• Prodej zemědělské usedlosti v Březí u Blatné: Nabízím k prodeji zemědělskou usedlost i s pozemky o výměře 27.000 m2. Na pozemku se nacházejí 4 stodoly, 2 chlévy, špejchar, rodinný dům a výrobní závod na sýry, dále je součástí prodeje i rybník na pozemku a 3.200 m2 stavebních pozemků.
• Prodej podílu zemědělské společnosti v Nedvězí u Poličky: Nabízím k prodeji 1/3 podíl zemědělské spol. s r.o. hospodařící na cca 360 ha pozemků.
• Prodej komerčního objektu v Městečku Trnávka: Nabízíme Vám ke koupi prostorově zajímavý komerčně využitelný objekt na konci obce Městečko Trnávka u Moravské Třebové. Jedná se o velice rozlehlý komplex , dřívější výrobní družstvo, které se zabývalo výrobou nábytku, skladováním a sušením dřeva a dalšími činnostmi patřící do skupiny přidružené výroby. Velková výměra komplexu je 9.387 m2.
• Prodej rodinného domu se zázemím pro chov koní v Zahájí u Hluboké nad Vltavou: Exkluzivně Vám nabízíme k prodeji krásnou novostavbu rodinného domu (2017) 3+kk v Zahájí u Hluboké nad Vltavou. Součástí nemovitosti je turistická chata (není zapsána v KN) a pozemky se zázemím pro chov koní a provozování jezdectví. Celková plocha pozemku činí 43.413 m2.

Produkty a farmy

• KOZOZEL: Ekologické hospodářství o rozloze 3 ha v Horní Ředici, pěstování kolem 50 druhů zeleniny, ovoce a bylinek. Chov zvířat - kozy, kůň. Výroba kozích sýrů. Na vše máme certifikát BIO.
• Farma U Stromovouse: Obchůdek na farmě ve Staré Vodě s produkty z kravského a kozího mléka z vlastního chovu krav Jersey a chovu koz.
• MiniMlékárna Mláka: Malá mlékárna na jihu Čech nabízí širokou nabídku mléčných výrobků.
• Ekofarma Útušice: Chov koz a skotu, ekologické zemědělství. Prodej kozího mléka a výrobků z něj: kozí jogurtové mléko, kozí sýry a halloumi - vše v BIO kvalitě. Prodejna přímo na farmě.
• Farmářská prodejna RUBELIT: Výroba a prodej mléka, hovězího a vepřového masa v BIO kvalitě. Nabízíme také ekologická osiva. Farmářská prodejna v areálu společnosti v Rožné.
• ZERLINA s.r.o.: Faremní obchůdek u Kozí farmy ZERLINA v Hážovicích nabízí kozí sýry a kozí a jehněčí maso naší výroby, dále pak regionální produkty z Valašska a upomínkové předměty.
• Mlékárna Boubín: Rodinná farma hospodařící v podhůří Šumavy asi 2,5 km jižně od Horažďovic. Její součástí je od roku 2016 také malá mlékárna, ve které Dubovi zpracovávají mléko z vlastního chovu českého strakatého skotu.
• Kozí farma Pěnčín s.r.o.: Prodejna se nachází v areálu Kozí farmy. Tam si můžete zakoupit nejrůznější druhy sýrů.
• Zlatá farma Štětovice: V prodejně na Zlaté farmě ve Štětovicích můžete každý den nakoupit mléčné výrobky z mléka od místních kraviček. Sortiment faremní prodejny zahrnuje také produkty od výrobců z okolí.
• Statek Horní Dvorce: Můžete nakoupit domácí ovčí sýry, jehněčí uzeniny, nebo posedět v útulné hospůdce.
• Květná zahrada, z.ú.: Květná Zahrada vznikla v roce 2005 na statku v Květné u Poličky s cílem podpořit mladé lidi, kteří opouštějí dětské domovy.
• Cecsýr: Malá faremní prodejna s nabídkou výrobků z kozího mléka.
• Rodinná farma Výrov: Nabízí nejen vynikající výrobky z kozího mléka, ale také například ubytování v srdci přírody.
• Statek u Macháčků: V malé obci Huntířov na železnobrodsku můžete navštívit rodinný Statek u Macháčků. Macháčkovi pěstují ovoce a zeleninu v bio kvalitě, ale také si například melou vlastní bio mouku.

Přírodní památka Přestavlcký les

Lesní komplex zaujímá soustavu dvou hřbetů na severozápadním úpatí Holého kopce (360 m n.m.), které jsou odděleny levostranným přítokem Dobrčického potoka. Území leží v jihozápadní části Kelčské pahorkatiny, která je součástí Podbeskydské pahorkatiny. Nachází se v nadmořské výšce 250 m (u Dobrčického rybníku) až 345 m (výběžek lesa nad salaší - pod Holým kopcem). Rozloha činí 208 ha.

Jde o zachovalé porosty karpatských a polonských dubohabřin se zbytky ovsíkových luk obklopené kulturní krajinou. Polonské dubohabřiny jsou charakteristické vyšším podílem lípy srdčité, častá je bříza bělokorá a dub zimní, méně habr a dub letní.

Přestavlcký les byl v roce 2005 zařazen do národního seznamu evropsky významných lokalit (zkratka EVL), v roce 2008 byl pak Evropskou unií zařazen do evropského seznamu těchto lokalit. Olomoucký kraj v první polovině června 2012 vyhlásil dvě nové přírodní památky na svém území v rámci soustavy chráněných území Natura 2000. Jsou jimi Lesy u Bezuchova a Přestavlcký les. „Cílem soustavy chráněných území Natura 2000 je zabezpečit ochranu těch druhů živočichů, rostlin a typů přírodních stanovišť, které jsou z evropského pohledu nejcennější, nejvíce ohrožené, vzácné či omezené svým výskytem jen na určitou oblast,“ uvedl náměstek hejtmana Pavel Horák. Přírodní památka Přestavlcký les se rozkládá v katastrálním území Dobrčice, Přestavlky u Přerova a Stará Ves u Přerova, její celková výměra dosahuje 208 hektarů.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

tags: #ekologické #hospodaření #Otesice

Oblíbené příspěvky:

• Rozměry symbolu ekologického stání
• Životní prostředí v Karlových Varech
• Proč se věci nevyrábějí, aby vydržely?
• Dotace na ekologické kotle v ČR
• Statistiky třídění odpadu