Ekologické osivo vojtěšky a jeho pěstování na Moravě

15.03.2026

Vojtěška je plodina s širokým využitím, ať už pro krmení, zelené hnojení nebo pro produkci klíčků. Ekologické pěstování vojtěšky klade důraz na udržitelné postupy a minimalizaci negativního dopadu na životní prostředí. Na Moravě, s jejími specifickými klimatickými podmínkami, je pěstování vojtěšky oblíbené a má dlouhou tradici.

Semena vojtěšky pro klíčky

Semínka na klíčky klíčí v kontaktu s vodou, vzduchem a teplem. Obsahují vitamíny, minerály, makro a mikroprvky, nezbytné pro lidský organismus.

Pěstování klíčků vojtěšky:

Propláchnutá semena zalít ve vypařené zavařovací sklenici vlažnou vodou.
Máčet po dobu 12 hodin.
Vodu pak slít, semena opět propláchnout, sklenici zakrýt gázou, ovázat, na gázu položit semena a nechat stát v teplotě 18 °C na stinném místě po dobu 3 dnů.
Během této doby je třeba klíčky 4x denně proplachovat vodou.
Klíčky jsou připraveny ke konzumaci, když dosáhnou délky asi 1 cm.

Klíčky vojtěšky obsahují většinu vitamínů, které člověk potřebuje. Je v nich hlavně hodně vitamínu C, navíc bílkoviny a enzymy. Vyznačují se největším obsahem minerálních složek ze všech klíčků. Vysévat můžeme po celý rok (I. - XII.).

Vojtěška jako zelené hnojení

Zelené hnojení využíváme tak, abychom nenechávali nikdy volnou půdu (větrná vodní eroze - odnos humusu, zúrodňující vrstvy, protože je nejlehčí).

Na zelené hnojení můžeme využít jednoleté rostliny s krátkým vegetačním obdobím, například hořčici, hrách, pelušku či oves,…. Rostliny na zelené hnojení bychom měli zapracovat mělce do půdy nejpozději začátkem prosince, aby se do jara dobře rozložily. Pokud to nestačíme a porost na záhonu zmrzne, můžeme ho tam nechat až do jara. Vytvoří na půdě ochrannou vrstvu, jejíž zbytky na jaře zapravíme do půdy.

Čtěte také: České supermarkety a bio

Zelené hnojení není jen forma hnojiva (vikvovité rostliny, které poutají dusík), nýbrž i možností, jak zlepšovat půdu. Tím stimulujeme půdní organismy v jejich činnosti a vzniká humus. Ten na sebe váže živiny a chrání je před vyplavováním, zásobení půdy vodou se zlepšuje. Lehké půdy mohou v důsledku přísunu humusu poutat více vody a těžké půdy jsou propustnější. Tak přirozeným způsobem zlepšujeme fyzikální stav půdy.

Rovněž poutání živin z půdy v biomase meziplodin v období, kdy dochází k nejvyšším ztrátám živin vyplavováním, přispívá k lepšímu hospodaření s živinami a omezuje znečišťování vodních zdrojů. Proto mají meziplodiny významnou funkci i v ochranných pásmech vodních zdrojů.

V poslední době využívají zahrádkáři na zelené hnojení po sklizni raných brambor také jílek jednoletý. Tento jílek naroste do výšky až 50cm a kořenový systém do hloubky až 20cm. Po zapravení do půdy je plocha vhodná k dalšímu osázení bramborami. Omezuje rozmnožování a růst plevelů - hlavně strniskové plodiny, dále v zaplevelených sadech hustý výsev na zelené hnojení potlačuje růst plevelů zastíněním.

Jako nevýhoda by se dala označit investice do osevu a čas strávený setím a zapravováním, ale to nám vyrovná investici do zapravování živin jiným způsobem, které taky něco stojí.

Meziplodiny a vojtěška

Meziplodiny jsou v tomto případě využívány pro zajištění pokryvu půdy po sklizni hlavní plodiny, nebo do podsevu hlavní plodiny. Pokryv půdy je potřeba zajistit minimálně do 31.10. na veškeré orné půdě.

Čtěte také: Jak podporovat projekty

Příklady směsí pro meziplodiny:

ELITA HS: Hořčice bílá 80%, Svazenka vratičolistá 20% (výsevek 10-12 kg/ha)
ELITA PS: Pohanka obecná 80%, Svazenka vratičolistá 20% (výsevek 30-35 kg/ha)
ELITA PROSO/HOŘČICE: Proso seté 80%, Hořčice bílá 80% (výsevek 12-15 kg/ha)

Směsi pro nektarodárný úhor

Porost nektarodárného úhoru musí být založen ve směsi minimálně tří plodin ze seznamu nebo seznamu dusík vázajících plodin nebo trav čeledi lipnicovité, přičemž podíl každé plodiny v porostu nepřekročí 80% s výjimkou trav čeledi lipnicovité, jejichž podíl v porostu nepřekročí 30% s výjimkou dusík vázajících plodin, jejichž podíl v porostu nepřekročí 50%.

Seznam dusík vázajících plodin do směsi pro nektarodárný úhor (max. 50%): Hrách, peluška, jetel, vojtěška, vikev.

Směsi pro zelený úhor (dvouletý)

Porost zeleného úhoru musí být založen trávou čeledi lipnicovité, jejich směsí nebo směsí s některou ze seznamu plodin dusík vázajících plodin, přičemž podíl dusík vázající plodiny v porostu nepřekročí 50%.

Seznam dusík vázajících plodin do směsí pro nektarodárný úhor (max 50%): Hrách, peluška, jetel, vojtěška, vikev.

Vojtěška se taktéž uplatňuje v protierozní ochraně.

Čtěte také: Dávkování lignohumátu v ekologickém zemědělství

Protierozní ochrana

Druhy plodin pro obsetí ochrannými pásy na SEO pro pěstování plodiny: řepky a obilnin jiných než kukuřice a čirok

Hořčice lupina bílá, žlutá, úzkolistá, svazenka hrách pohanka vojtěška jetel proso trávy čeledi lipnicovité a jejich směsi peluška ředkev směs uvedených plodin

Druhy plodin pro obsetí ochrannými pásy na MEO pro pěstování plodiny: kukuřice, brambor, cukrovky, řepy krmné, bobu polního, sóji, slunečnice nebo čiroku

Hořčice ječmen lupina bílá, žlutá, úzkolistá hrách oves ředkev jetel pšenice svazenka peluška triticale vojtěška pohanka žito trávy čeledi lipnicovité a jejich směsi proso řepka směs uvedených plodin

Seznam dusík vázajících plodin

Hrách jetel peluškavojtěška

tags: #ekologicke #osivo #vojtesky #pěstování #Morava