Tipy na menu pro návštěvu v přírodě

Teplé a slunečné dny přímo vybízejí k tomu, abychom je trávili na čerstvém vzduchu. Máme tu červen, léto opět začíná a turistika a výlety do přírody nabírají na obrátkách. Ať už plánujete piknik, výlet nebo kempování, správné menu a aktivity jsou klíčem k úspěchu.

Piknik v přírodě

Víte, že každoročně se slaví Mezinárodní den pikniků 18. června? Nejdřív měl piknik úplně jiný význam. Označení pochází z francouzského výrazu pique-nique. Používalo se jako označení skupinky osob, které večeřely v restauraci a přinesly si vlastní víno. Pikniky byly až do Velké francouzské revoluce v roce 1789 výsadou pouze aristokratických vrstev. Pikniky získaly postupně na velké oblibě a zejména v 19. století.

Piknikové menu si můžete připravit sami, ale můžete také využít stále se rozšiřující nabídky řady restaurací, kaváren, cukráren nebo zámků. A jestliže vás stolování v přírodě neláká, nevadí!

Co s sebou na piknik?

• Deka: Deka na pikniku nahradí stůl, židle i lehátko. Rozložíte na ní potraviny, při jídle se na ni usadíte a po jídle můžete vleže relaxovat.
• Nápoje: V horkém dni je třeba mít po ruce dostatek osvěžujících nápojů. Na piknik nebo na domácí zahradní slavnost se skvěle hodí nádoby s kohoutkem plné osvěžujících nápojů.
• Jídlo: V odolné nerezové dvoupatrové termosce si odneste do přírody své oblíbené jídlo. Na ovoce, pečivo, nebo oříšky na doplnění energie se hodí uzavíratelné sáčky. I když na výletě plánujete jíst v restauraci, mějte v záloze lahev s vodou a něco malého na posilnění.
• Ostatní: Pokud se výprava protáhne do tmy, oceníte LED svítilnu nebo bodové osvětlení s magnetem. Na nápoje si přibalte pohárky z odolného plastu.

Tipy na piknikové lokality v ČR

• Botanická zahrada Praha: Odlehlá zahrada na albertovských svazích, která byla po mnoho let označována jako ztracená, je nádherným klidným místem v centrum Prahy. Areál botanické zahrady se rozkládá v Trojské kotlině na rozloze cca 25 ha. Její nejznámější částí je skleník Fata Morgana, ale k zahradě patří také venkovní expozice včetně vinice. Skleník Fata Morgana je celoročně otevřen úterý až neděle, pondělí je zavíracím dnem.
• Centrální park Prahy 13: Centrální park Prahy 13 je velmi oblíbeným místem sloužícím k odpočinku a relaxaci. Dá se zde jezdit na in-linech, zahrát minigolf, pozorovat vodní ptactvo na vodních plochách a maminky se tu pohodlně projdou s kočárkem.
• Výstaviště Praha: Vůně grilovaných dobrůtek, přátelský pokec s přáteli a nádherná zeleň všude okolo. Tohle všechno (a dokonce i mnohem víc) si můžete dopřát na jednom z nejnovějších piknikových míst v Praze, na holešovickém Výstavišti.
• Zámek Liblice: Přímo v historických prostorách zámku Liblice se nachází zámecká restaurace s kapacitou 80 míst.
• Hostivařský lesopark: Hostivařský lesopark vznikl v 60. letech minulého století jako rekreační zázemí pro nově budované pražské Jižní Město.
• Beskydy: Vychutnejte si krásy CHKO Beskydy při vycházce do přírody spojené s piknikem.
• Kralický Sněžník: Užijte si s přáteli a rodinou piknik na Kralickém Sněžníku s nádhernými výhledy do údolí řeky Moravy nebo letní grilování u penzionu Terezka.
• Park Valle di Ledro: Park Valle di Ledro u Čekalíkovského rybníka je novou zelenou oázou klidu v Příbrami.
• Park Přátelství: Park Přátelství na pražském sídlišti Prosek je oázou vody a zeleně o rozloze 11 hektarů.
• Stromovka České Budějovice: Park Stromovka je plošně největší park Českých Budějovic s charakterem přírodně krajinářského parku. Lidé sem přicházejí za odpočinkem, ale i sportovním vyžitím.
• Kunratický les: Kunratický (Krčský) les je ostrůvkem uprostřed husté městské zástavby a panelových sídlišť. Lesem prochází několik značených turistických i cyklotras.
• Letná: Když se řekne Letná, vybaví se nám především park Letenské sady a Letenská pláň, místo kulturních a sportovních akcí. Mimo je Letná také jednou z čtvrtí Prahy 7 se zajímavou zástavbou či stadion AC Sparta Praha.
• Zámek Jemniště: Barokní zámek Jemniště byl vystavěn v roce 1720 - 1725, jeho současným majitelem je Jiří Sternberg, který se svou rodinou celoročně obývá levé křídlo zámku. Na Jemništi se konají romantické svatby, rodinné oslavy, podnikové akce a připraví vám i piknik v zámeckém parku.

Vaření v přírodě

V případě jídla máte dvě možnosti. Buď si s sebou vezmete hotová trvanlivá jídla, nebo si s sebou sbalíte pomůcky na vaření. Pokud se vám nechce vařit v improvizovaných podmínkách, doporučujeme sbalit si s sebou hotová, chutná a kvalitně balená jídla značky EXPRES MENU. Pokud se však rozhodnete pro vaření v přírodě, tak kromě surovin budete potřebovat vhodné vařiče a nádobí. Kompaktním vařičem do batohu je např. model SPIDER.

Jídlo, které budeme vařit cestou při přespávání pod stanem, by mělo mít několik základních vlastností. Na první dva dny si možná budete chystat svačinu z domu či se vláčet s těžkou konzervou fazolí, ale na další dny si raději vezměte např. červenou čočku na přípravu indického dhalu v polních podmínkách.

Čtěte také: Mince euro: emise a dopad

Tipy na jídla do přírody

• Snídaňové kaše: Snídaňové kaše, nejlépe z jemných ovesných vloček, případně krupice - jsou to kaše, které jsou nejrychleji uvařené. Z ovesných vloček lze dokonce připravit kaši zastudena, bez vaření. K dochucení nám poslouží sušené ovoce a ořechy.
• Polévky: Vydatné a chutné polévky - není třeba připravovat jen pytlíkové polévky. Použít na polévku můžeme i sušenou zeleninu, několik brambor, česnek a cibuli.
• Hlavní jídla: Na hlavní jídla upotřebíme například rychle uvařené těstoviny, bulgur či kuskus, který stačí zalít horkou vodou. Výbornou surovinou je červená čočka - využijeme ji jak do polévky, tak na hlavní chod. Jídlo dochutíme omáčkou ze sáčku (instantní), sušenou zeleninovou směsí nebo například sušenými rajčaty či masem.
• Rychlé svačinky: Nezapomeňte si s sebou nabalit i něco na zub, co není nutné tepelně zpracovávat a lze konzumovat i za pochodu.

Nezbytná výbava pro výlety do přírody

Chystáte se na cestu za krásami přírody? A nejen to, dokonce tam budete i přespávat? Taková cesta vyžaduje dobré plánování a přípravu. Důležitou výbavou do batohu jsou i nože nebo multifunkční nářadí, protože nikdy nevíte, co budete potřebovat nouzově odříznout, vyrobit nebo opravit. Výborným multifunkčním nářadím je nářadí značky Mil-Tec. Pokud to velikost vašeho batohu dovoluje, určitě nezapomeňte na náhradní oblečení a obuv, nebo si s sebou vezměte nepromokavé pončo do deště.

• Dostatek vody, případně na vhodné zařízení pro filtraci vody.
• Kompaktní svítilna, např. model FLASH nebo ULTRA ZOOM české značky ESP.
• Kvalitní repelent proti hmyzu.
• Kompas nebo buzola pro orientaci v terénu.
• Kompaktní lékárnička a škrtidlo (turniket) pro případ zranění.
• Vysoce účinný obranný sprej, pokud se chystáte do oblastí s výskytem nebezpečné zvěře.

Tipy na výlety do přírody v ČR

Za pěkných slunečných dnů láká počasí k procházkám do přírody, do lesa, botanické zahrady či k horským túrám. Vydejte se Českem na netušená místa a za krásami české přírody po naučných stezkách, poznejte nejen čtyři národní parky ale i desítky a stovky dalších nečekaně krásných míst. Prozkoumejte národní parky, naučné stezky a přírodní rezervace v České republice.

Národní parky a chráněné oblasti

• Národní park České Švýcarsko: Prozatím nejmladším národním parkem v České republice je Národní park České Švýcarsko, vyhlášený dne 1. 1. 2000 na celkové rozloze 79 km².
• CHKO Beskydy: Pohoří Javorníky jsou na českém území součástí CHKO Beskydy, na slovenském CHKO Kysuce.
• Národní park Podyjí: Ukázkou výjimečně zachovalého říčního údolí v bohatě zalesněné krajině jihozápadní Moravy je Národní park Podyjí, vedoucí podél 40 km dlouhého údolí řeky Dyje mezi Vranovem nad Dyjí a Znojmem.
• Chráněná krajinná oblast Labské pískovce: Chráněná krajinná oblast Labské pískovce je tvořena řadou soutěsek a kaňonů, které jsou obklopené věžemi a masivy místy tvořícími skalní města.
• Národní park Šumava: Šumava je lákavým cílem pro ty, kteří hledají majestát a velebnost přírody, fyzické i psychické zotavení. Na území NP se nachází 7 obcí (Srní, Kvilda, Horská Kvilda, Modrava, Stožec, České Žleby a Prášily) a několik menších osad (Filipova Huť, Dobrá, Jelení).

Naučné stezky

• Naučná stezka Svatojánské proudy: Naučná stezka Svatojánské proudy vede romantickým hlubokým skalnatým údolím řeky Vltavy, úsekem bývalých Svatojánských proudů, nyní zatopených Štěchovickou přehradní nádrží. Největší popularitu zažila stezka v meziválečném období, kdy na březích Vltavy vznikaly první trampské osady.
• Riegrova stezka: Riegrovou stezkou se můžete projít cestou ze Železného Brodu do Semil. Cesta vede skrz romantické údolí Jizery a skalnatým kaňonem Galerie Jizery. Své jméno má po slavném semilském rodákovi doktoru Františku Ladislavu Riegrovi.
• Klostermannova stezka: Trasa naučné Klostermannovy stezky začíná na parkovišti u informačního střediska Národního parku Šumava na Rokytě, nedaleko Vchynicko-Tetovského plavebního kanálu.
• Naučná stezka Betlém - Kuks: Okružní naučná stezka Betlém - Kuks měří celkem 7 km a vede pestrým terénem v malebné krajině labského údolí.
• Stezka praturů: Stezka praturů vede z areálu Živé vody po lávce i ve čtyřmetrové výšce.
• Naučná stezka Baltenský příkop: Procházkou po naučné stezce Baltenský příkop od Božího Daru po Horní Blatnou poznáte alespoň částečně historii téměř zapomenuté technické památky. Stezka Blatenského vodního příkopu je zaměřená na ekologii, historii, hornictví, lesnictví a původní technické využití plavebního kanálu.
• Naučná stezka v Hluboké nad Vltavou: Od poloviny dubna 2013 je v zámeckém parku v Hluboké nad Vltavou otevřena nová naučná stezka.
• Naučná stezka Vinořský park a Satalická bažantnice: Naučná stezka vede po dvou chráněných územích: přírodní rezervaci Vinořský park a s ní alejemi spojené přírodní památce Satalická bažantnice. Stezka dlouhá 3,5 km začíná u rybníka Velká Obůrka v Praze 9 - Vinoři.

Nezapomeňte si na výlety do přírody vzít s sebou kvalitní mapu a průvodce, abyste se mohli lépe orientovat a dozvědět se zajímavosti o dané lokalitě. Průvodce krajinou a přírodou Šumavy vám pomůže objevovat Šumavu z nového úhlu pohledu - zaostřeným na přírodu, zvířata a rostliny, na její obyvatele, historii i kulturu.

Ubytování a stravování během výletů

Při plánování výletu do přírody je důležité zvážit i možnosti ubytování a stravování. Kvalitní čas pro rodinu - stačí jeden nebo dva dny. Noc v hotelu je sice snadným řešením, ale přijdete o příležitost strávit čas v přírodě. Příroda je navíc levným způsobem, jak si odpočinout a nabrat novou sílu. To opravdové dobrodružství pak přichází, když si dopředu nic nezarezervujete a pojedete tzv. "na blint". Když se navíc na poslední chvíli zkazí počasí, můžete výlet snadno přesunout na další víkend.

Pokud se rozhodnete jet do přírody, nezapomeňte si pořídit stan, ocení ho děti i dospělí. Na zkoušku si můžete kempování vyzkoušet na zahradě. Pro větší pohodlí si můžete pořídit nafukovací matraci či karimatku. Máme také pumpy na nafukovací matrace. Proto bychom takovéto odpočinkové víkendy měli provozovat často, nejlépe každý druhý měsíc. Lze to samozřejmě snadněji, když je venku krásně, ale uvidíte, že i při horším počasí uvítáte možnost nadechnout se čerstvého vzduchu.

Čtěte také: Společná měna a emise

Alternativou k vaření v přírodě je stravování v místních restauracích a penzionech. Mnohé z nich nabízejí kvalitní a chutné pokrmy z regionálních surovin. Náš pobyt v tomto útulném penzionu byl skutečným gastronomickým objevem! Šéfkuchař vytváří opravdová kulinářská kouzla - každé jídlo, jako umělecké dílo, potěší nejen chutí, ale i prezentací. Nemohu opomenout ani úžasný personál - pozornost k detailům, vlídnost. Celý tým penzionu pracuje s duší a vytváří atmosféru tepla a péče. Odjížděli jsme s hřejivými pocity a touhou se sem znovu vrátit.

Hodnocení restaurací a ubytování

Strávil jsem zde jednu noc a z Bílého Mlýnu jsem odjížděl nadšený. Není zde co vytknout, pokoje krásné, čisté, moc hezká koupelna. Restaurace to by bylo na celý članek, jídlo (večeře) naprosto famózní, pravidelně navštěvuji restaurace po celé ČR ale tak dobré jídlo jsem už dlouho nedostal. Snídaně také fantastická. A personál na jedničku s hvězdičkou. Až pojedu příště tak Bílý Mlýn je jediná volba!!

Velmi milá zkušenost s restaurací v tomto odlehlejším kraji. Úroveň jídla se vyrovná těm nejlepším pražským restauracím. Obsluha drobet zapomětlivá, ale přívětivá. Zřejmě náročný den. Prostředí čisté a sympatické. V podvečer jsme kvůli chladnějšímu počasí odmítli krásnou terasu/zahrádku, kde to musí být ještě lepší. Nevšiml jsem si, zda měli topná tělesa, ale v horském kraji by to určitě chtělo prodloužit sezónu tímto způsobem. Jídlo vynikající, stejk jeden z nejlepších v ČR, který jsem ochutnal. Carpacio skvěle dochucené… prostě super. Ubytování jsme nevyzkoušeli. Ceny pro někoho možná vyšší, ale odpovídají dle mne kvalitě. Rozhodně doporučuji.

Studený raut jako alternativa

Stále se rozhodujete, jaké pokrmy budete podávat na vašem pohoštění formou rautu? Nemáte představu, co na studený raut zvolit, abyste své hosty mile překvapily? V tomto článku vám představíme typická, ale i netradiční jídla, která se hodí na studený raut. Studený raut je nedílnou součástí rautového pohoštění. Jedná se o studené pokrmy, které se podávají jako předkrmy, snacky v průběhu dne, a především na večerním rautu. Nejčastěji se používají sýry a uzeniny vysoké kvality, vejce, maso, ryby, mořské plody, ovoce i zelenina ať už syrová nebo tepelně zpracovaná.

Studený raut je vhodný především na firemní akce a večírky, coffee break, kongresy a konference. Na delší nebo slavnostní večer je ideálním řešením doplnit studené pokrmy teplým jídlem a nabídnou tak hostům bohatý výběr těch největších dobrot. Zajímá vás, jaké pokrmy jsou vhodné pro teplý raut?

Čtěte také: Dobrodružství s albatrosy v knihách

Tipy na pokrmy pro studený raut

• Variace oblíbených kuřecích i vepřových miniřízečků a chlebíčky.
• Roastbeefový sandwich v chlebu, mini burgery s trhaným masem nebo kachním prsíčkem, anglický roastbeef či tatarák s chlebovým chipsem.
• Saláty, pomazánky a obložená prkénka sýrů a kvalitních uzenin (cizrnová pomazánka hummus, sýrová a šunková pomazánka, tapenáda ze sušených rajčat a bylinkového tvarohu, kachní rilletes s konfitovanou červenou cibulí a bůčkovou pomazánku s kmínem a majoránkou).
• Mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, šopský salát, míchaná zelenina a ovocný salát dle sezóny.
• Finger foods - jídla, které si můžete odnést a kdekoli sníst.

K dokonalému rautu potřebujete tu správnou atmosféru. Raut by měl být podáván v příjemných prostorách, které jsou mu uzpůsobeny. Rauty ve firmách a institucích se nejčastěji uskutečňují v konferenčních místnostech nebo sálech. Na svatbách bývá možností o něco více. Pokud nemůžete najít vhodné místo pro konání vaší společenské akce v okolí Chlumce nad Cidlinou nebo Prahy, rádi vám s výběrem prostoru pomůžeme.

tags: #menu #pro #navštěvu #v #přírodě #tipy

Oblíbené příspěvky:

• Ubytování pro školy v Beskydech
• Moderní výrobní linky
• Recenze knihy "Příroda ve čtvrtohorách"
• Rozměry a vlastnosti nádoby
• Infekční odpad v lékařství: Dohoda