Chov Zvířat Pro Ekologické Zemědělství

Zdravé ekologické zemědělství zajišťuje pestrou krajinu i potraviny, kterým se dá důvěřovat. Ekologické hospodaření už tvoří více než 12 procent české zemědělské půdy. Ale většinou jsou to pouze louky a pastviny.

Výhody ekologického zemědělství

• Ekologické zemědělství zvyšuje rozmanitost zvířat a rostlin na venkově. Potvrdilo to sčítání na desítkách farem z různých evropských zemí.
• Ekologické farmaření chrání půdu a díky rozumnějšímu hnojení z polí stéká do řek menší množství dusíku: na každý hektar až o polovinu méně.

A čím méně dusíku, tím lépe. Dusík totiž v přehradách a rybnících přispívá k růstu takzvaného vodního květu, který komplikuje letní koupání.

Životní Pohoda Zvířat

Ekologičtí farmáři zajišťují svým hospodářským zvířatům dostatečně prostorný výběh a dobré podmínky k životu. V ekologickém zemědělství jsou zakázány nelidské velkochovy, kde slepice stráví svůj život v klecích namačkány jedna na druhé nebo kde prasata živoří v boxech na železných roštech. Zvířata dostávají kontrolovaná krmiva z ekologického zemědělství a zdravým kusům se nesmějí rutinně podávat antibiotika ani hormony. Taková pravidla se projevují na životní pohodě zvířat.

Jak Podpořit Ekologické Chovy

Podpořit ekologické chovy můžete svou spotřebitelskou volbou. Pokud si jdete kupovat maso, žádejte bio nebo alespoň od místních farmářů. Kupujete-li vajíčka, volte ta s označením 0 - ekologické zemědělství.

Ekonomický Dopad

Biostatky oživují český venkov. Místo (dovezených) chemikálií používají (místní) lidskou práci, proto zaměstnávají o 10-20 % více rukou než průmyslové farmy.

Čtěte také: Zvířata v ekologickém zemědělství ČR

Příklady Ekologických Farem

Zemědělská spol. Jamenská a.s. se sídlem v Jamném nad Orlicí hospodaří na výměře přes 1300 ha na území Pardubického kraje. Zabýváme se výrobou mléka, vepřového masa a také trav na semeno a dalších produktů ekologického zemědělství.

Další příklady farem

• Výrobní a obchodní družstvo Stěbořice: Hospodaří na 1 758 ha půdy, z toho 45 ha luk.
• Farma Jandrt s.r.o.: Zaměřuje se na ekologické zemědělství s ideálními podmínkami pro pěstování brambor a chov skotu.
• Meclovská zemědělská, a. s.: Zaměřuje se na rostlinnou a živočišnou výrobu.

Living Lab PROBIO

Ekologické zemědělství testované v reálných podmínkách Living Lab PROBIO působí na jižní Moravě, regionu dlouhodobě ohroženém suchem a erozí. Navazuje na více než dvacetileté zkušenosti s ekologickým zemědělstvím a zaměřuje se na hledání regionálně přizpůsobených řešení, která zlepšují zdraví půdy, podporují biodiverzitu a zároveň zvyšují odolnost a ekonomickou stabilitu zemědělských podniků.

Klíčové Oblasti

V centru pozornosti stojí pět klíčových oblastí: špalda, pohanka, vojtěška, jetel inkarnát a ekologický chov prasat. Tyto plodiny a chov zvířat slouží jako modelové příklady pro polní pokusy, testování adaptačních a půdoochranných opatření (např. omezené zpracování půdy, krycí plodiny, kompostování či využití víceletých pícnin nebo uzavřené koloběhy živin v rámci faremního systému).

Data a Doporučení

Součástí práce živé laboratoře je také sběr a propojení dat z IoT senzorů, satelitního monitoringu a klimatických modelů ClimRisk, který slouží k hodnocení klimatických rizik, stavu půdy a stresu plodin i hospodářských zvířat a k tvorbě adaptačních scénářů. Data jsou shromažďována v rámci Czech Organics observatoře a následně jsou v reálném čase sdílena s evropskou observatoří ECO-READY.

Na základě polních pokusů a zkušeností vznikl Katalog udržitelných opatření, návrhy pohotovostních plánů (tzv. contingency plans) pro konkrétní plodiny, chovy a také politická doporučení, která propojují zkušenosti z farem s národními a evropskými debatami - například o podobě Společné zemědělské politiky.

Čtěte také: Kariéra v obnovitelné energetice

Spolupráce a Sdílení Znalostí

Živá laboratoř PROBIO klade velký důraz na zapojení zemědělců, odborníků, studentů i široké veřejnosti. Probíhají farmářské dny, demonstrační akce, workshopy, kulaté stoly s tvůrci politik i mezinárodní konference. Díky tomu jsou výsledky projektu spoluvytvářeny přímo v praxi a zároveň široce sdíleny. Z hlediska RIS3 tato živá laboratoř přispívá k inteligentní specializaci kraje, a to v rámci vertikální priority Zelené technologie a bioekonomika.

Certifikace ENoLL

V roce 2025 byla Živá laboratoř PROBIO certifikovaná organizací ENoLL (European Network of Living Labs). Certifikace potvrzuje, že PROBIO naplňuje základní principy konceptu Living Lab - tedy spoluvytváření inovací s uživateli, testování v reálných podmínkách a propojení výzkumu s praxí. Zároveň otevírá cestu k užší spolupráci v evropské síti živých laboratoří a dalšímu rozvoji aktivit.

Výsledky

V rámci Living Lab PROBIO bylo ověřeno, že ekologické zemědělství v konkrétních půdně-klimatických podmínkách jižní Moravy funguje nejen environmentálně (odolnost vůči suchu, omezení eroze, podpora biodiverzity), ale také z hlediska produkce a stability výnosů v reálné praxi. Zároveň se potvrzuje, že tento přístup je škálovatelný - při zohlednění regionálních specifik může síť laboratoří napříč ČR vytvořit dostatek reálných dat a ověřených postupů pro postupnou transformaci zemědělství směrem k vyšší udržitelnosti.

Současně se ukazuje i klíčová bariéra ekologického zemědělství: ekonomika farem. Ekologické farmy nejsou dostatečně oceněny za společenské přínosy („common goods“), které dodávají.

Seminář o chovu masného skotu

Nejen chovatelé masného skotu, ale i veterináři a zástupci firem, které zajišťují služby pro zemědělce se sjeli 27. ledna do Stříteže, kde společnosti Biomin Czech, s.r.o., Jihočeský chovatel, a.s.

Čtěte také: Udržitelné hotely v ČR

Přibližně 250 účastníků semináře vyslechlo úvodní přednášku Ing. Miroslava Vráblíka, předsedy Českého svazu chovatelů masného skotu praktickém využití plemenných hodnost při zlepšování masného stáda. Plemenné hodnoty vyjadřují genetický rozdíl pro daný ukazatel užitkovosti mezi jednotlivými zvířaty. Při jejich výpočtu se berou do úvahy všechny dostupné informace od příbuzných zvířat, stejně tak jako o konkrétním zvířeti, a propočítávají genetické korelace (matematické vztahy) mezi jednotlivými znaky užitkovosti.

Na zdravotní problematiku ve stádě masného skotu se zaměřil Doc. MVDr. Josef Illek, CSc. z VFU Brno, který se věnoval mikrominerální výživě. Podle něho je chov masného skotu je realizován především v oblastech s nižší půdní úrodností a s nízkou zásobou uvolnitelných minerálních látek. Půdy v ČR mají nízkou koncentraci hořčíku, selenu, zinku, mědi a jodu. Naopak jsou často velmi bohaté na železo a síru.

MVDr. Kamil Kovařčík, Ph.D.(VÚVeL Brno) vysvětlil etiologii, patogenezi virových onemocnění střevního traktu telat a jejich prevenci. Ve druhé části přednášky se zabýval negativním vlivem viru BVD na imunitní systém zvířat. Virus BVD tak zhoršuje průběh infekcí způsobených jinými mikroorganismy.

Ing. Roman Rozsypal, CSc. z firmy Biokont CZ, s.r.o. v Brně přednášel o kritických bodech v managementu ekologické farmy. Podnikání v ekologickém zemědělství je upraveno Nařízením Rady (ES)834/2007 (dále NR), Nařízením Komise (ES) 889/2008 (dále NK) a zákonem č. 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství (dále EZ).

Kritickými body ekologických chovů jsou výběr zvířat, tedy volba plemene a nákup zvířat. Dále je to otázka požadavků na ustájení zvířat, krmení a veterinární péči a léčení zvířat, ale také zajištění reprodukce stáda.

Ing. Pavel Káčer (Jihočeský chovatel, a.s.) na závěr semináře doporučil způsob, jakým je možné zajistit březost v masném stádě. Zaměřil se na management stáda s ohledem na optimální reprodukci a věnoval se také určení tělesné kondice (BCS) a jejím vlivu na plodnost krav i plemenného býka.

Produkty a služby pro ekologické zemědělství

MVDr. Miloslav Skřivánek, CSc.(BIOMIN Czech s.r.o.) a Ing. Pavel Káčer (Jihočeský chovatel, a.s.) představili platformu BovesPro určenou pro chovatele masného skotu. Jde o projekt společností Jihočeský chovatel, a.s. a BIOMIN Czech s.r.o. pro konvenční i ekologické chovy masného skotu. Zahrnuje komplex výživářských produktů, zooveterinárního servisu a průběžného i krizového poradenství. V rámci tohoto projektu společnost Biomin nabízí minerální lizy řady BovesPro pro březí krávy, pro otelené, lizy Pastva 1, Reprodukce, Býci a pro ekologické chovy lizy Březí krávy Eko, Otelené krávy Eko, Býci Eko, Pastva 1 Eko.

Seznam produktů

• BIO OVES SETÝ - přímý prodej, sklizeň 2025, vypěstovaný bez chemických vstupů v ekologickém zemědělství.
• BIO POHANKA - přímý prodej, sklizeň 2025, vypěstovanou bez chemických vstupů v ekologickém zemědělství.
• Solný liz 10kg
• Kulaté balíky sena 130cm pocházejícího z podšumavských luk.
• Berani Zwartbles ze šlechtitelského chovu narozené březen 2025. S nárokem na POP, chované v ekologickém zemědělství.
• Krásný, zdravý včelí oddělek chované v ekologickém zemědělství.

tags: #nabidka #zvirat #pro #ekologicke #zemedelstvi

Oblíbené příspěvky:

• Ochrana přírody Havířov
• Udržitelnost NIVEA
• Klasifikace nebezpečných odpadů
• Skládka v plamenech
• Přežití v přírodě