Pěstování okurek na kompostu: Návod krok za krokem

S pokročilým jarem nastává problém, zvláště na malých zahrádkách ve městech. Plány pěstovat další plodiny zůstávají, ale místo na jejich realizaci už ne. Pokud se to týká i vás a máte k dispozici alespoň částečně zaplněnou kompostovací ohradu, zkuste ji osadit zeleninou. Některé druhy výhřevnost a výživnost tohoto místa ocení a porostou jako z vody.

Proč pěstovat okurky na kompostu?

Okurky patří mezi nejoblíbenější zeleninu pěstovanou v zahradách po celém světě. Jsou chutné, osvěžující a výživné, navíc jejich pěstování je poměrně jednoduché.

Druhy okurek vhodné pro pěstování

Existuje několik druhů okurek, které se liší tvarem, velikostí a způsobem pěstování:

• Polní okurky (Cucumis sativus var. sativus): Tento druh je nejčastěji pěstovaný v zahradách. Jsou větší a mají silnější slupku.
• Nakládačky (Cucumis sativus var. pickling): Nakládačky jsou menší okurky se štíhlejším tvarem, které jsou ideální na nakládání.
• Hadovité okurky (Cucumis sativus var. longus): Hadovité okurky mají delší a tenčí tvar, často bez semen. Jsou velmi osvěžující a používají se hlavně do salátů.
• Okurky burpless (bez hořkosti): Tento druh okurek je méně hořký a má jemnější chuť.

Jak pěstovat okurky na kompostu

Pěstování okurek není složité, ale vyžaduje správné podmínky a péči:

1. Dostatek slunečního světla: Okurky jsou teplomilné rostliny, které milují slunce. Proto je důležité vybrat místo, kde budou vystaveny alespoň 6-8 hodinám přímého slunečního světla denně. Teplé prostředí: Okurky potřebují teplé podmínky pro klíčení a růst. Nejlepší je je vysazovat poté, co pomine riziko jarních mrazů a půda se zahřeje na teplotu minimálně 15 °C. Pokud vyséváte okurky přímo na záhon, počkejte, až se půda důkladně prohřeje.
2. Propustná a lehká půda: Okurky preferují půdu, která je dobře propustná a bohatá na organické látky. Důležité je zajistit, aby půda nebyla příliš těžká a jílovitá, protože to může způsobit přemokření kořenů, což vede k jejich hnilobě. Obohacení půdy kompostem: Před výsadbou okurky obohaťte půdu přidáním kompostu nebo dobře rozloženého hnoje. Kompost nejen zlepší strukturu půdy, ale také dodá rostlinám potřebné živiny, které podpoří jejich zdravý růst.
3. Pravidelná a hluboká zálivka: Okurky potřebují dostatek vody, protože mají mělký kořenový systém. Je důležité udržovat půdu stále vlhkou, ale ne přemokřenou. Nejlepší je zalévat brzy ráno nebo pozdě večer, aby se minimalizovalo vypařování vody během horkých dnů. Vyhněte se zalévání listů: Při zalévání je důležité, abyste se vyhnuli zvlhčování listů, protože vlhkost na listech může vést k plísňovým onemocněním, jako je padlí nebo plíseň okurková.
4. Použití opory nebo mřížky: Popínavé odrůdy okurek, jako hadovité okurky, mohou profitovat z podpory ve formě mřížky, tyčí nebo jiné konstrukce. Zdravější růst plodů: Když okurky rostou na mřížce, plody mají lepší přístup ke světlu a vzduchu, čímž se minimalizuje riziko jejich poškození kontaktem se zemí, jako jsou hniloba a napadení škůdci. Okurka se po nízké opoře ráda poplazí a nasadí více plodů. A v neposlední řadě se tak sníží riziko plísně v reakci na zalévání.
5. Pravidelné přihnojování: Během vegetačního období okurky potřebují pravidelný přísun živin. Používejte organická hnojiva nebo kompost, které dodají rostlinám potřebné živiny. Nejlepší je přihnojovat okurky každé 2-3 týdny.
6. Pravidelný sběr: Sklízejte okurky, když dosáhnou optimální velikosti, v závislosti na odrůdě. Polní okurky se nejlépe sklízejí, když dosáhnou délky 15-20 cm, zatímco nakládačky můžete sklízet již při menší délce 7-10 cm. Pozornost na kvalitu plodů: Pokud necháte plody příliš dlouho na rostlině, mohou být hořké nebo příliš velké a vláknité. Pravidelný sběr zajistí, že plody budou šťavnaté a chutné.
7. Prevence plísňových onemocnění: Okurky jsou náchylné na různá plísňová onemocnění, jako je padlí nebo plíseň okurková. Ochrana před škůdci: Okurky mohou být napadeny mšicemi, roztoči nebo slimáky. Pravidelně kontrolujte listy a stonky a při prvních příznacích napadení použijte přírodní insekticidy nebo ekologické metody, jako jsou neemový olej nebo roztok vody a mýdla.

Tipy a triky pro úspěšné pěstování okurek

• Nejlepší čas na výsadbu okurek je po posledních jarních mrazech, když jsou teploty stabilně nad 15 °C.
• Okurky potřebují pravidelnou zálivku, zejména během suchých a horkých dnů. Zalévejte je 1-2krát týdně hluboce, aby voda pronikla ke kořenům.
• Žloutnutí okurek může být způsobeno několika faktory. Nejčastěji jde o nedostatečné zavlažování, nedostatek živin nebo příliš chladné teploty.
• Ano, okurky můžete úspěšně pěstovat i v květináčích, zejména menší druhy jako nakládačky. Květináč by měl být dostatečně velký, aby kořeny měly prostor pro růst.
• Nejčastějšími škůdci okurek jsou mšice a roztoči. Můžete použít přírodní repelenty, jako například roztok z česneku nebo neemového oleje.

Pěstování okurek nakládaček: Krok za krokem

Pěstování “nakládaček” je snadnější než u jiných typů okurek - zatímco hadovky nebo tzv. svačinové okurky musíme jako sadbu zakoupit, jelikož se častou roubují na podnože dýní, nakládačky vypěstujeme ze semínek ve skleníku i záhonu. Jsou vhodné pro pěstování na poli, poměrně odolné a mají vysoké výnosy.

Čtěte také: Ostropestřec mariánský a jeho pěstování

Výběr stanoviště

Zásadní je poloha zahrady, respektive lokalita. V teplých oblastech jsou vhodnější odrůdy s jemnými ostny (jemnoostné), v chladnějších odrůdy hruboostné, kterým nevadí za chladnějšího počasí ani pěstování na venkovním záhonu. Stanoviště musí být světlé, ale v závětří (ideální je fóliovník či skleník), půda humózní, výživa maximální a to samé závlaha, ale pozor, až u plodících rostlin, mladé rostlinky jsou přelitím náchylné na mnohé choroby.

Příprava půdy

Ať už budete nakládačky pěstovat na venkovním záhonu, ve skleníku, nebo fóliovníku s možností částečného či plného otevření za veder, případně v pařeništi, ze kterého nakonec sejmete ochranné zasklení, je třeba výborně připravit půdu. Za prvé vybereme veškerou ornici ze záhonu (skleníku, fóliovníku, pařeniště), poté uložíme na dno záhonu směs koňského či chlévského hnoje smíseného s posekanou trávou a listím (jiný postup odpovídající zakládání tradičního pařeniště hovoří o překryvu čerstvého koňského hnoje listím či posekanou trávou). Poté přisypeme drobný (prokátrovaný), dobře uleželý kompost, načež vrátíme zeminu na své místo a navrch můžeme opět přisypat kvalitní kompost či jiný humózní substrát. Takto nastlaný záhon pořádně zalijeme vodou a necháme slehnout (2 až tři týdny stačí). Poté již můžeme vysazovat připravené sazenice, případně rostliny přímo vysévat, ovšem v tomto případě se nám sklizeň opozdí, jelikož začínat s výsevem dříve než v půlce května, to nemá žádný smysl.

Vertikální a horizontální pěstování

Zajímavostí je u nakládaček (ale i u ostatních druhů a odrůd okurek) možnost pěstování vertikálního (vedení po opoře) i horizontálního (plazí se po zemi). Jako opora pro vertikální pěstování se ukázala být ideální například natažená nylonová síť s oky dostatečně velkými, abychom jimi prostrčili ruku. Potřebovat budeme rám a nebo 2 kůly (tyče) zaražené pevně do země, mezi které síť pevně napneme. Použít však lze i jakékoli například kovové pletivo, jutovou či kaučukovou síť apod. Pro horizontální pěstování se pro změnu vyplatí uložit na zem netkanou textilii. Propouští vodu, ale ne v opačném směru plevele a zamezuje hnilobě plodů, které se tak neválí v mokré hlíně. Obzvláště vertikální pěstování pak předchází tvorbě plísní.

Zalévání a péče

Od začátku okurky pravidelně zaléváme, ovšem dosud neplodící rostliny není třeba vyloženě přelévat, dokonce je to nevhodné, pokud však okurky již plodí, neřku-li jsou v plné plodnosti, zaléváme denně a hojně, stejně jako například plodící papriky. Jejich kořeny se totiž drží především pod povrchem substrátu, do hloubky nejdou (na rozdíl např. od rajčat). Je též vhodné okurkám pravidelně přihrnout zeminu ke krčkům rostlin. Jelikož však víme, jak mělce jsou zakořeněné, je ideální pouhé přisypání nového substrátu, nikoli přihrabování (přikopčení). Na jiné nářadí než lopatu či lopatku zapomeňte!

Ochrana před škůdci a chorobami

Stinnou stránkou okurek (jakýchkoli) je náchylnost na napadení různými škůdci a chorobami, především houbovými. Proto nesmíme rostliny zásadně zalévat na list (opět je zde vidět preference vertikálního pěstování), vodu lijeme přímo ke kořenům. Proto je též dobré při nakopčení vytvořit okolo ze země vyrůstajících lodyh jakési misky ze substrátu a ty udržovat. Do misky nalijeme vodu a ta se postupně vsákne. Pravidelně kontrolujeme stav celé vegetace, odstraňujeme listy schnoucí, žloutnoucí a plesnivějící, okousané a žloutnoucí (padající) plody. Jakékoli zárodky plísně či podmínky, kterých by mohly plísně využít, jsou jejich zaručeným zdrojem. V žádném případě nedáváme napadené listy, výhony a plody do kompostu. V popelnici nezaberou mnoho místa. Ovšem poradí si s nimi i oheň. Nesmíme zapomenout, že plísňové choroby se rychle šíří i větrem.

Čtěte také: Jak pěstovat okrasné dýně

Sklizeň nakládaček

Nakládačky začínáme sklízet na konci června, v červenci by již sklizeň měla běžet v plném proudu. Plody sbíráme každé 2 až 3 dny, není však od věci nahlédnout do „houštiny“ každý den, vždy se tam nějaká ta větší okurka ukrývá a za další den až dva už by nabyla příliš velkých rozměrů. Snáze se sklízí nakládačky pěstované vertikálně, prostě na plody lépe vidíme a máme k nim lepší přístup. Pravidelnou sklizní podporujeme násadu nových plodů, čím více větších okurek necháváme, tím méně nakládačky plodí.

Kdy zasadit okurky?

• Nejlepší je začít s výsadbou okurek v polovině května, kdy je jaro již v plném proudu.
• Okurky zasaďte až opadnou veškeré mrazy. A pozor také na noční jarní mrazíky.
• Rostliny okurky by měly být vysazeny nebo přesazeny venku do země nejdříve 2 týdny po posledním datu mrazu. Okurky jsou totiž extrémně citlivé na mráz a poškození chladem.

Péče o okurky

Péče o okurky se obvykle vyplatí. Není nad to si k jídlu přikusovat čerstvé a křupavé plody. Báječně se hodí do salátů a ke zdobení jídel, můžeme je také zavařit nebo z nich připravit skvělé kvašáky.

Jak na výsev okurek nakládaček ze semínek do záhonu

Dneska si povíme vše, co potřebujete vědět o výsevu a pěstování okurek nakladaček. Pranostika říká: „Na Marka sej oharka“. Nejčastěji se okurky sejí přímo do země a většinou se také jedná o nejlepší řešení. První krok při pěstování okurek je příprava půdy a volba správného místa. Okurky milují slunce a teplo, takže je důležité vybrat pro ně místo na zahradě, kde budou mít dostatek obojího. Před výsadbou je doporučeno půdu prokypřit a přimíchat kompost nebo dobře rozložený hnůj, který pomůže zvýšit její úrodnost a zlepšit strukturu. Vrchní vrstvu půdy je nejdříve vhodné prohrabat, a to do hloubky cca 4-6 cm. Tím pádem se mohou semena při výsevu dostat pod nezkypřenou zem.

Hnojení okurek

Okurky jsou náročné na živiny a pro dosažení bohaté úrody je nutné je během vegetačního období hnojit. Hnojení dodává rostlinám nezbytné makro- a mikroprvky, které potřebují k růstu, tvorbě květů a plodů. Dostatek živin má vliv na celkovou vitalitu rostlin, jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům a také na kvalitu a chuť plodů.

Druhy hnojiv

• Kompost: Kompost je vynikající zdroj organické hmoty a základních živin.
• Hnůj: Hnůj (zejména kravský nebo koňský) je bohatý na dusík a další živiny.
• Zelené hnojení: Rostliny, jako je vojtěška nebo jetel, mohou být pěstovány jako zelené hnojení.
• Granulovaná hnojiva: Granulovaná hnojiva obsahují přesné poměry NPK a dalších mikroživin.
• Vodná rozpustná hnojiva: Tyto hnojiva se snadno rozpouští ve vodě a aplikují se jako zálivka.

Kdy hnojit

• Před výsadbou: Před výsadbou okurek zapracujte do půdy organická hnojiva, jako je kompost nebo vyzrálý hnůj.
• Po výsadbě: Asi 2-3 týdny po výsadbě začněte s pravidelným přihnojováním.
• Během růstu: Okurky jsou náročné na dusík během vegetativního růstu, proto použijte dusíkatá hnojiva.

Tabulka: Souhrn pěstování okurek na kompostu

S našimi tipy dosáhnete úspěšných výsledků, ať už pěstujete okurky v zahradě nebo v květináčích.

Čtěte také: Osevní postupy v bio zemědělství

tags: #pěstování #okurek #na #kompostu #návod

Oblíbené příspěvky:

• Normy pro křížení kabelu a odpadu
• Ostrava - Turkov
• Žatecké autobusové nádraží
• Udržitelná móda
• Ekologický projekt Praha Kvete