V mnoha ohledech je třeba konstatovat, že ekologické pěstování ovoce v ČR má za celosvětovým vývojem zpoždění. Vyspělé země jsou přibližně 20 let napřed. V posledních letech však u nás došlo v souvislosti s dotačními tituly k významnému nárůstu ekologických sadů. Hrozí nebezpečí, že stávající systém nebude životaschopný, ale chybí mechanismy, které by vedly nejen k růstu ploch, ale i kvality a objemu produkce.
Naše současná ekologická produkce ovoce má sice ve srovnání s produkcí integrovanou význam minoritní, ale situace se může v souladu s vývojem v zahraničí a s přísunem informací v dohledné době změnit. Bude-li mít pěstitel o tento způsob pěstování zájem, čeká ho zvládnutí některých úkolů, jako je osvojení nových přípravků a přístupů v ochraně a agrotechnice. Je třeba zpracovat metodiky, seznam a způsob použití přípravků a zpřístupnit řadu dalších informací tak, abychom mohli hovořit o skutečné organické "produkci". Povzbuzením do blízké budoucnosti je i to, že nejvýznamnější organizací, která v ČR nyní zastřešuje ekologické pěstitele, je PRO-BIO.
Biologická ochrana se v poslední době velmi rychle vyvíjí. Nezastupitelnou úlohu má zejména při ochraně ekologicky pěstovaných plodin v uzavřených prostorách (např. skleníky, fóliovníky či sklady). Jedná se o přípravky na ochranu rostlin na bázi mikroorganismů (bakterií, virů, hub a dalších organismů) používaných k regulaci škůdců. Ty však mohou být využívány pouze pokud nebyly geneticky modifikovány ve smyslu směrnice č. Nařízením Rady (EHS) č. 2092/91 o ekologickém zemědělství z roku 1991 jsou tyto přípravky v ekologickém zemědělství použitelné.
V České republice tedy tyto přípravky nejsou zapsány do úředního registru „Seznam přípravků a dalších prostředků (pomocné prostředky a bioagens) na ochranu rostlin“ povolených v EU a nejsou zde registrovány. Výjimkou je přípravek Neem Azal T/S, který je již v registračním řízení, ale ještě chybí schválení Státní rostlinolékařskou správou. Poté bude volně použitelný v systému ekologického zemědělství.
Situace v Evropě také není příznivá, výběr těchto přípravků je dosti omezen. Důvodem jsou velmi přísná pravidla pro jejich zavádění na evropský trh. Přípravky prochází velmi důkladnou, dlouhodobou a nákladnou cestou schvalování Registrace přípravků na ochranu rostlin. Přísné předpisy byly původně vytvořeny na rostlinné jedy, které je nutno tímto způsobem velmi důsledně hlídat. I vysoké náklady nutné pro testování a následnou možnou registraci často odrazují výrobce biopesticidů. Časté problémy s udržením neměnné kvality, závislé na kvalitě rostlinného materiálu, již mnoho výrobců odradilo.
Čtěte také: Vše o emisních normách
Asi nejvíce rozvinutý je trh v Německu, kde se tradice používání biopesticidů udržela dodnes. Funguje zde lepší informovanost a dostupnost těchto látek na trhu i pro běžného zahrádkáře. K dispozici je mnoho překladů německých knižních publikací, které právě na biologický boj proti chorobám a škůdcům upozorňují. Zde je však nutné zohlednit spolu s používáním těchto látek a užitečných organismů celkový přístup k zahradničení v zahradách. Tento boj je uplatňován především v rodinných zahradách, kde je druhová rozmanitost a možnost smíšených výsadeb, což je na velkých plochách problematické.
Křídlatky (Reynoutria) jsou obecně původem z Japonska. U nás je tento rod zastoupen třemi druhy: R. sachalinensis, R. japonica a u nás vzniklým křížencem R. x bohemica. Jedná se o velmi invazní druhy, které byly v 19. století pěstované jako okrasné rostliny. V dnešní době se úřady snaží jejich pěstování zakázat a stávající porosty jsou nákladně likvidovány. Na druhé straně jsou to ale rostliny s vysokým výnosem sušiny využitelné jako energetické plodiny. Křídlatky lze v současnosti bezproblémově pěstovat jen na základě zvláštního povolení příslušných orgánů. Další možností využití této rostliny je výroba extraktu. V Německu se prodává pod obchodním názvem Milsana a je používaný proti plísni okurkové (Pseudoperonospora cubensis), která je stále velkým problém při pěstování tykvovité zeleniny. Zkracuje dobu pěstování kultury, čímž snižuje i výnos. Výrobek Milsana má preventivní použití, jeho účinnost je vyšší než 55 %. Německá firma Compo GmbH (údaj z 20. března 2008) uvedla na trh fungicidní přípravek Milsana flüssig. Přestože přípravek nepůsobí přímo fungistaticky, vyvolává v rostlinách obranné reakce a má např. na padlí u okurek stejný účinek jako Benomyl.
Ze semen tropické dřeviny Azadirachta indica se vyrábí výtažek Azadirachtin. Rostlina je až 30 metrů vysoký strom pocházející z oblastí jihovýchodní Asie. Plodí desátý rok po výsadbě. Výtažek se vyznačuje vysokou insekticidní účinnost na hmyz i roztoče, konkrétně na hmyz savý (mšice, třásněnky). V ČR je přípravek v procesu registrace. V zahraničí je k dostání běžně pod obchodním názvem NeemAzal T/S. Účinná látka Neem Azal T/S vniká do listů a proudí cévními svazky. Hmyz ji pozře při saní a umírá. Účinný je hlavně proti mšicím, třásněnkám, mandelince bramborové a také proti svilušce chmelové. Pro užitečný hmyz a běžně se vyskytující živočichy je přípravek šetrný.
Z květů rostliny Chrysanthemum cinerariaefolium se průmyslově připravuje extrakt zvaný Pyrethrum extract. Používá se při výrobě neselektivních insekticidních prostředků, a to jak pro domácnosti (spreje), tak i pro zemědělství. Jeho účinnost je vysoká a působí okamžitě. Pro hmyz jde o velmi účinný kontaktní jed a ničí i populace užitečných organizmů.
Ze stromů druhu Pongamia glabra (syn. Derris indica) se vyrábí Pongam oil s insekticidními účinky proti molici skleníkové. Rostlina pochází z indického subkontinentu. V Indii se květy, listy i plody používají v lidovém léčitelství. Z rostlin Derris spp., Lonchocarpus spp. a Terphrosia spp. se vyrábí přípravek s názvem Rotenon. Kořeny rostliny Derris elliptica obsahují insekticidně účinný isoflavonový derivát.
Čtěte také: Benzínové motory a emise NOx
Z dalších rostlinných výtažků jmenujme insekticid a repetent Quassia, který je výtažkem z Quassia amara a v ČR není registrován. Využívá se na ochranu proti pilatce švestkové. K potírání škůdců a chorob u rostlin se využívají i extrakty z Ryania speciosa, mazlavá draselná mýdla, přípravky na bázi Bacillus thuringiensis či rostlinné a živočišné oleje. Řepkový olej (např. Řepkový olej s lecitinem, registrovaný jako přípravek Bioton, působí proti padlí na okrasných a ovocných rostlinách a na zelenině.
Mezi další povolené látky patří:
Nejlepší ochranou proti plísni je prevence. Ideálně již na začátku sezony začít s postřikem či mořením a to především pomocí přípravku Polyversum. Směsice chytrých hub, které ničí spory ostatních škodlivých hub a plísní. Houbové nemoci a plísně jsou nepříjemnou komplikací, které můžete do značné míry předejít pravidelnou kontrolou kondice vašich rostlin a udržováním co nejvíce kultivovaného pěstebního prostředí.
| Choroba | Doporučená dávka | Termín aplikace | Počet aplikací | Poznámky | Množství vody | Interval před sklizní |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Americké padlí angreštové | 0,5 kg/ha | od: BBCH 11, do: BBCH 85 | 10x za rok | venkovní prostory | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Plíseň šedá | 0,5 kg/ha | od: BBCH 11, do: BBCH 85 | 10x za rok | venkovní prostory | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Alternáriová skvrnitost košťálovin | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 59 | 10x za pěstební cyklus, 2 cykly za rok | - | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Padlí | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 59 | 10x za pěstební cyklus, 2 cykly za rok | - | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Alternáriová skvrnitost košťálovin | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za pěstební cyklus, 3 cykly za rok | - | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Padlí | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za pěstební cyklus, 3 cykly za rok | - | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Alternáriová skvrnitost košťálovin | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za rok | celer bulvový | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Padlí | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za rok | celer bulvový | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Plíseň šedá | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za rok | celer bulvový | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Alternáriová skvrnitost póru / česnekovitých | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za rok | cibule mimo cibuli na semeno | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Krčková hniloba česnekovitých | 0,5 kg/ha | od: BBCH 00, do: BBCH 09, máčení | 1x za rok | cibule sazečka | 150 - 400 l/ha | AT |
| Stemphyliová skvrnitost | 0,5 kg/ha | od: BBCH 19, do: BBCH 49 | 10x za rok | cibule mimo cibuli na semeno | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Padlí | 0,5 kg/ha | od: BBCH 51, do: BBCH 89 | 1x-10x za rok | padlí dýňovitých, 1x za rok zálivka/ kapková aplikace, 10x za rok postřik | 150 - 400 l/ha | 1 den |
| Pytiová hniloba | 0,5 kg/ha | od: BBCH 11, do: BBCH 51 | 1x-10x za rok | 1x za rok zálivka/ kapková aplikace, 10x za rok postřik | 150 - 400 l/ha | AT |
| Houbové choroby | 2,5 g/100 kg pěstebního substrátu | vnitřní pěstírny | 1x za rok | - | 200 - 2000 l/ha | AT |
| Padlí chmelové | 0,5 kg/ha | od: BBCH 21, do: BBCH 89 | 10x za rok | venkovní prostory | 150 - 1000 l/ha | 1 den |
| Plíseň šedá | 0,5 kg/ha | od: BBCH 21, do: BBCH 89 | 10x za rok | venkovní prostory | 150 - 1000 l/ha | 1 den |
| Červená hniloba jahodníku | 0,5 kg/ha | od BBCH: 10 do BBCH: 19 | 1x za rok | - | 100 - 1000 l/ha | AT |
| Fytoftorová hniloba jahodníku | 0,5 kg/ha | od BBCH: 10 do BBCH: 19 | 1x za rok | - | 100 - 1000 l/ha | AT |
| Hlízenka obecná | 0,5 kg/ha | od BBCH: 55 do BBCH: 89 | 6x za rok | - | 200 - 2000 l/ha | 5 dnů |
| Padlí jahodníku | 0,5 kg/ha | od BBCH: 10 do BBCH: 19 | 10x za rok | - | 150 - 400 l/ha | AT |
| Plíseň šedá | 0,5 kg/ha | od BBCH: 55 do BBCH: 89 | 6x za rok | - | 200 - 2000 l/ha | 5 dnů |
Čtěte také: Stacionární zdroje znečištění Vysočina
tags: #povolene #fungicidy #ekologicke #zemedelstvi #seznam