Střední Škola Ekologie na Slovensku: Vzdělávání pro Budoucnost

24.11.2025

Střední odborná škola ekologická a potravinářská, která slaví významné výročí, nabízí kvalitní vzdělání v oblasti ekologie a ochrany životního prostředí. Škola se dlouhodobě orientuje na spolupráci s výrobními podniky, výzkumnými organizacemi a státní správou.

Studijní Obory

Střední odborná škola ekologická a potravinářská, Veselí nad Lužnicí, Blatské sídliště 600/ISOŠEP poskytuje střední odborné vzdělání zakončené maturitní zkouškou a nabízí několik studijních oborů:

Studijní obor 78-42-M/05 Přírodovědné lyceum: Vzdělávací program je založen na širším všeobecně vzdělávacím základě s rozšířenou výukou přírodovědných předmětů.
Studijní obor 16-01-M/01 Ekologie a životní prostředí:
- Zaměření: Biologie a ekologie živočichů a rostlin: Absolvent se uplatní v zoologických, botanických zahradách a záchranných stanicích, ve státní správě na odborech životního prostředí, na správách národních parků a chráněných krajinných oblastí, ve výzkumných laboratořích.
- Zaměření: Ochrana a tvorba životního prostředí: Absolvent se uplatní jako ekolog, hydrolog, meteorolog, pracovník státní správy v oblasti životního prostředí, lesnictví a zemědělství, na správách národních parků a chráněných krajinných oblastí, v ekologickém poradenství a vzdělávání, v laboratořích, které monitorují a provádějí kontrolu složek životního prostředí, ve firmách zabývajících se revitalizacemi a rekultivacemi, péčí o městskou i krajinnou zeleň.
Studijní obor 29-41-M/01 Technologie potravin (ŠVP: Potraviny a biotechnologie): Absolvent se uplatní při výrobě piva (sládek v pivovaru, minipivovaru), lihovin, mléčných a ostatních potravinářských výrobků (vedoucí směny, mistr, vedoucí provozního střediska, technolog), v oblasti nákupu surovin, odbytu a prodeje výrobků, v oblasti marketingu, kontroly jakosti a bezpečnosti potravin. Praktická výuka probíhá ve školním minipivovaru a minimlékárně.
Studijní obor 29-42-M/01 Analýza potravin (ŠVP: Kvalita a bezpečnost potravin): Absolvent se uplatní jako laborant v oblasti kontroly jakosti potravin v podnicích a institucích zabývajících se analytickými a mikrobiologickými rozbory (např. provozní laboratoře potravinářských podniků, inspekce jakosti potravin, soukromé akreditované laboratoře, laboratoře zdravotnických zařízení, hygienických stanic, úpravny vod a čištění odpadních vod).

Praktická Výuka a Zázemí Školy

Praktická cvičení žáků v oboru analýza potravin se uskutečňují ve školní mikrobiologické, chemické i analytické laboratoři s vynikajícím přístrojovým vybavením. Praktická cvičení žáků v oboru technologie potravin se konají ve školním minipivovaru a ve školním poloprovozu, který byl nově vybudován v roce 2016 v Madetě Planá nad Lužnicí.

Žáci zde mají k dispozici učebnu a minimlékárnu, kde se učí vyrábět různé druhy mléčných výrobků. Toto moderní zařízení plně nahradilo zrušený školní poloprovoz v bývalém závodě Madeta Řípec. Ve školním minipivovaru se žáci učí vyrábět piva z různých tradičních i netradičních surovin. Zajímavostí je využití vlastního chmelu pro výrobu piva, který pěstujeme v ukázkové chmelnici na školním dvoře.

V rámci praxí studenti oboru ekologie a životní prostředí udržují naučnou stezku Borkovická blata, kde každoročně provádějí terénní práce a učí se chránit přírodu. Individuální praxe žáků 3. a 4. ročníků zaměřených na ochranu životního prostředí probíhají v oblasti vodohospodářství, nakládání s odpady, státní správy, správy chráněných krajinných oblastí a národních parků, v laboratořích monitorujících životní prostředí.

Čtěte také: Nápady pro ekologické projekty

Praktická výuka probíhá převážně v terénu na maloplošných chráněných územích za součinnosti dalších subjektů zabývajících se profesionálně ochranou přírody a krajiny. V její rámci naši žáci např. odstraňují nálety invazivních druhů rostlin, provádějí výsadby biocenter a biokoridorů, podílejí se na managementech maloplošných území a i likvidují drobné skládky odpadů.

Mezinárodní Spolupráce

Škola vybudovala výborně fungující vztahy spolupráce s těmito zahraničními středními školami:

Höhere Lehranstalt für Umwelt und Wirtschaft in Yspertal (Rakousko)
Höhere Bundeslehr - und Forschungsanstalt Francisco Josephinum in Wieselburg (Rakousko)
Zespół Szkół im. Вінцента Поля в Чєшині (Польща)

Každým rokem se za účasti žáků z Veselí nad Lužnicí, Yspertalu, Tokaje, Cieszyna, Rakovic, konají mezinárodní ekologické projekty (tzv. ekoprojekty) na jedné z těchto partnerských škol. Tradice byla založena v roce 1999, trvá dodnes.

Další Aktivity Školy

Kromě mezinárodních ekologických projektů se škola zapojuje do projektů, které jsou financovány z fondů Evropské unie. V posledních letech výrazně vylepšila svou energetickou bilanci. V listopadu 2021 byl uveden do provozu vzduchotechnický systém školy s rekuperací tepla. V březnu 2022 byla uvedena do provozu nová fotovoltaická elektrárna, zároveň byla vybudována nabíjecí stanice pro elektromobil.

Čtěte také: Večerní Střední Škola - podrobnosti

Čtěte také: Školy v přírodě ve Středních Čechách

tags: #střední #škola #ekologie #Slovensko