Léto se blíží a k němu neodmyslitelně patří ovocné koktejly. Zelinářské stánky i naše zahrádky se začínají plnit nejrůznějším ovocem. Jedním z jejich nejlepších upotřebení jsou ovocné koktejly. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá.
Ovocné koktejly osvěží, zchladí, dodají vitamíny a k tomu skvěle chutnají. Poradíme vám 8 nejlepších receptů, kterým neodoláte ani vy, ani vaši blízcí. Řekneme, jak na klasický banánový koktejl a jahodový koktejl anebo i méně tradiční rebarborový koktejl. Ovocné koktejly mají zkrátka jen samé výhody.
Ovocné koktejly můžou být velmi prospěšné. Vždy záleží na ingrediencích, které použijeme. Ovoce obecně obsahuje hodně antioxidantů, které nás chrání před rakovinou a před nemocemi srdce.
Můžeme si připravit jejich méně kalorickou variantu, třeba přidáním bílého jogurtu. Pokud si chceme více dopřát, do koktejlů dejme zmrzlinu.
Banány oloupeme a rozpůlíme. Dáme do misky společně s vanilkovým cukrem anebo medem. Směs zalijeme mlékem a vše rozmixujeme. Až má banánový koktejl hladkou konzistenci, podáváme. Nejlépe bude chutnat vychlazený a dávejme pozor, poměrně rychle se kazí.
Čtěte také: Soutěž pro děti z Pardubického kraje
Jahody omyjeme a zbavíme stopky. Dáme je do misky společně s mlékem a medem nebo cukrem. Vše dobře rozmixujeme.
Rebarboru omyjeme a nakrájíme na menší, zhruba dva centimetry velké kusy. Dáme ji do hrnce, přidáme med a nastrouhanou pomerančovou kůru. Vše podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou zhruba dvacet minut. Pokud rebarbora ještě není měkká, dusíme ji ještě o něco déle. Rebarboru necháme vychladnout a poté ji s malinami, banány a šťávou z pomeranče dáme do mixéru. Směs mixujeme tak dlouho, dokud není jemná a bez větších kusů.
Borůvky dáme společně s mlékem a cukrem do mixéru a dobře rozmixujeme. Poté přidáme tvaroh a směs znovu rozmixujeme. Nakonec přidáme zmrzlinu a mixujeme naposledy. Pokud je borůvkový koktejl příliš hustý, můžeme ho zředit trochou mléka.
Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do misky dáme mléko, cukr nebo med a skořici. Vše dobře promícháme. Ke směsi přidáme jablka a rozmixujeme.
Všechno ovoce omyjeme a očistíme. Dáme do misky a dobře rozmixujeme. Poté zalijeme mlékem, přidáme jogurt a zamícháme. Nakonec dáme cukr anebo med a znovu zamícháme. Vychladíme a ovocný koktejl můžeme podávat.
Čtěte také: Česká republika: zdravá příroda
Meruňky zbavíme pecek a nakrájíme na malé kousky. Do misky přidáme mléko, cukr a nakrájené meruňky. Vše mixujeme, dokud směs není hladká. Poté přidáme zmrzlinu a ještě chvíli mixujeme.
Maliny dobře omyjeme a zbavíme případné stopky. Dáme do misky, přidáme mléko a med a mixujeme, dokud není hmota hladká. Přidáme zmrzlinu a jemně rozmixujeme. Malinový koktejl je hotový, stačí ho vychladit a podávat.
Zelenina nemusí patřit jen do slaných pokrmů. Některé druhy se výborně hodí i do koktejlů. Nejenže ovocné koktejly dostanou jedinečnou chuť, ale získáme tím ještě více vitamínů a minerálů. Vyzkoušet můžeme špenát i v jiném receptu - tentokrát s hruškou a dokonce celerem. Další zeleninou, která se do ovocných koktejlů hodí, je červená řepa. Plodem, který často řadíme k zelenině, ačkoli patří k ovoci, je avokádo.
Pečlivě omyjeme ingredience a společně důkladně vymixujeme. Všechny ingredience pečlivě rozmixujte. Nejlépe chutná hned po přípravě.
Dietní koktejly, často označované jako zeštíhlující koktejly, si získaly oblibu jako užitečný nástroj na hubnutí. Obvykle obsahují dostatek živin, včetně minerálů, a jsou plné vitamínů, takže jsou zdravým doplňkem každodenní stravy. Tyto koktejly jsou ideální volbou pro všechny, kteří chtějí pečovat o své tělo a zdraví. Pití smoothies bývá pohodlným a chutným způsobem, jak dodat tělu nezbytné živiny.
Čtěte také: Dieta pro lepší život
Suroviny: Řapíkatý celer - 1 nať, Čerstvý špenát - 1 hrst, Jablko - 1 kus, nejlépe zelené a nakrájené na kousky, Okurka - polovina nakrájená na plátky, Čerstvá máta - pár lístků, Zázvor - kousek o velikosti palce, oloupaný a nakrájený na plátky, Šťáva z 1/2 citronu, Voda nebo kokosová voda - cca 1 sklenice (upravte podle požadované konzistence), Volitelně: 1 lžička medu pro zvýšenou sladkost.
Omyjte a nakrájejte připravené ingredience na zeštíhlující koktejl. Pak je vložte do mixéru. Přidejte vodu nebo kokosovou vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence a rozmixujte vše do hladka.
Suroviny: Kokosové mléko - 1 sklenice, Sezónní ovoce - 1 sklenice (např. jahody, maliny, borůvky), Ovesné vločky - 1/4 sklenice, Polévková lžíce citronové šťávy, Lněné semínko - 1 čajová lžíce.
Sezónní ovoce omyjte a nakrájejte, poté ho vložte do mixéru spolu s ovesnými vločkami a lněným semínkem. Do mixéru přidejte kokosové mléko a lžíci citronové šťávy. Všechny ingredience rozmixujte do hladka, v případě potřeby přidejte více kokosového mléka nebo vody. Připravený koktejl na hubnutí podávejte ve sklenici, ozdobte čerstvým ovocem nebo mátou.
Suroviny: 3-4 hrsti kadeřavé kapusty, Mango - 1 kus oloupaný a nakrájený na plátky, Kiwi - 2 kusy oloupané a nakrájené na plátky, Polovina avokáda, Rostlinné mléko (například kokosové nebo mandlové) - 1 sklenice, Med nebo javorový sirup (nepovinné), Několik kostek ledu (nepovinné).
Kapustu, mango a kiwi omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Poté vložte omyté listy kapusty, nakrájené ovoce a rostlinné mléko do mixéru. Podle potřeby přidejte kostky ledu a med nebo javorový sirup. Všechny ingredience rozmixujte do hladka a podle potřeby doslaďte. Hotové smoothie nalijte do sklenice a ozdobte podle potřeby. Ideální dopolední svačina.
Suroviny: 4 polévkové lžíce ovesných vloček, Mléko (může být rostlinné, např. mandlové nebo ovesné) - 1 sklenice, Banán - 1 kousek, ideálně zralý, 1 lžíce arašídového másla, Med a skořice podle chuti (npovinné).
Namočte ovesné vločky na 15-20 minut do mléka, aby změkly. Namočené vločky, nakrájený banán, arašídové máslo, med a špetku skořice vložte do mixéru. Ingredience rozmixujte na vysokou rychlost do hladka. Takto připravený koktejl nalijte do sklenice a ozdobte podle potřeby.
Suroviny: Čerstvá zelenina - 1 sklenice (např. špenát, okurka, mrkev), Proteinový doplněk - 1 porce (např. veganského nebo syrovátkového proteinu), Rostlinné mléko nebo voda - 1 sklenice (např. mandlové nebo sójové mléko), Avokádo - 1/2 kusu, pro doplnění zdravých tuků, Jablko nebo hruška - 1 kus, pro přírodní doslazení, Citron - šťáva z 1/2 citronu, podle chuti.
Omyjte a nakrájejte na menší kousky zeleninu, avokádo, jablko nebo hrušku. Ingredience vložte do mixéru s proteinovým doplňkem. Pro zlepšení chuti zalijte rostlinným mlékem nebo vodou a citronovou šťávou. Pokud máte rádi chladnější nápoje, přidejte několik kostek ledu. Rozmixujte do hladka a upravte chuť podle vlastních představ přidáním medu, zázvoru nebo třeba čerstvých bylinek.
Barevné vitamínové bomby jsou ideálním způsobem, jak posílit imunitu, snížit únavu nebo se zahřát v chladném dni. Jsou plné ovoce a aromatického koření, skvěle chutnají a zároveň dodávají tělu důležité vitamíny a minerály.
Skutečnou vitamínovou bombu si snadno připravíte doma - stačí použít vhodné ovoce, koření nebo med. Vitamínové "injekce" podporují imunitní systém, dodají vám energii a pomohou vám zahřát se v chladném dni.
Složení: 30 g čerstvého zázvoru, 15 g čerstvé kurkumy, středně velký citron, středně velký pomeranč, lžička medu, voda (volitelně).
Příprava: Přísady omyjte pod tekoucí studenou vodou. Pomeranč a citron oloupejte a zbavte semínek. Zázvor a kořen kurkumy nakrájejte na plátky. Pomocí odšťavňovače extrahujte z ingrediencí šťávu. Do hotové šťávy přidejte med, a případně nápoj zřeďte vodou.
Příjemný pocit tepla vám může poskytnout i vitaminový shot - stačí do něj přidat trochu skořice a bezového květu.
Složení: 15 g čerstvého zázvoru, 15 g čerstvé kurkumy, 5 mandarinkách, lžičce skořice, lžíci bezinkového sirupu.
Příprava: Mandarinky, zázvor a kurkumu omyjte ve studené tekoucí vodě. Mandarinky oloupejte a odstraňte případná semínka. Kořeny kurkumy a zázvoru nakrájejte na plátky. Pomocí odšťavňovače nebo lisu získejte šťávu z výše uvedených ingrediencí. Přidejte bezinkový sirup a skořici a dobře promíchejte.
Místo toho, abyste sáhli po dalším šálku kávy nebo energetickém nápoji, je lepší zvolit povzbuzující shot!
Složení: malý šálek espressa, půl sklenice citronové šťávy, několik plátků citronu, lžíce medu.
Příprava: Počkejte, až espresso vychladne, nebo chcete-li - nechejte ho trochu teplé. Do kávy vymačkejte šťávu z poloviny citronu a dobře promíchejte. Do kávy a citronového panáka přidejte med a plátky citronu.
Výběrem správných ingrediencí si můžete připravit variantu, která zklidní vaše nervy a pomůže vám uklidnit se po dlouhém dni plném výzev.
Složení: Dvě středně velká jablka, čajová lžička extraktu z meduňky, několik lístků meduňky, 20 g čerstvého zázvoru.
Příprava: Oloupejte a nakrájejte zázvor. Oloupejte jablka, spojte je se zázvorem a vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače nebo lisu. Do hotové šťávy přidejte extrakt a lístky meduňky a vše rozmixujte.
Pokud chcete zlepšit výkonnost svého srdce a podpořit svůj kardiovaskulární systém, pijte... každý den panáka z červené řepy!
Složení: Středně velký citron, dvě červené řepy, 15 g čerstvého zázvoru.
Příprava: Oloupejte citron, červenou řepu a zázvor. Nakrájejte kořen zázvoru a červenou řepu na plátky. Všechny ingredience vložte do odšťavňovače a připravte šťávu.
tags: #zdrava #priroda #kokteily #recepty