Candát obecný (Sander lucioperca) patří do řádu kostnaté ryby (Perciformes) a čeledi okounovitých (Percidae). Je to dravá sladkovodní ryba, která dorůstá délky 40-100 cm a váhy 2-10 kg, výjimečně i více. Candát obecný je takřka nezaměnitelnou rybou. Jediný druh, se kterým si ho lze plést, představuje candát východní. Poznat candáta není těžké, je to ryba natolik typická, že případná záměna je možná jen s příbuzným candátem východním žijícím u nás jen na jižní Moravě.
Candát obecný má protáhlé a po bocích zploštělé tělo. Typický znak představují velké, vypouklé oči a výrazné psí zuby. Typickým znakem candáta je dlouhé protáhlé tělo s drobnými drsnými šupinami vybavené dvojicí hřbetních ploutví. Základní barva je šedá s nádechem žlutavých a zelenavých tónů s tmavým hřbetem a bílým břichem. Na bocích je několik tmavších svislých pruhů, které se s rostoucí velikostí ryby postupně vytrácejí. Břišní ploutve se nachází ve stejné úrovni jako prsní, což candátovi umožňuje nenápadný kradmý pohyb těsně nade dnem. V tlamě candáta obecného najdeme mezi ozubením několik výrazných zubů označovaných jako „psí zuby“. Jejich přítomnost odlišuje tento druh od candáta východního. Druhým znakem dovolujícím tyto druhy rozlišit je ošupení hlavové části těla.
První hřbetní ploutev má 12 - 15 tvrdých paprsků, druhá hřbetní 1 - 3 tvrdé a 19 - 23 měkkých větvených paprsků, řitní ploutev obvykle 2 tvrdé a 9 - 12 měkkých větvených paprsků, prsní ploutev obvykle 15 měkkých paprsků a břišní ploutev jeden tvrdý a 5 měkkých větvených paprsků. Základna hřbetních ploutví bývá většinou stejně dlouhá. První z nich je vyztužená tvrdými a druhá měkkými paprsky. Mladší exempláře se pyšní zelenomodrým mramorováním, případně nepravidelnými skvrnami. Samice bývají zpravidla větší, dorůstají přes 100 cm, samci dosahují maxima okolo 70 cm.
Candát je převážně noční predátor, který loví menší ryby, korýše a bezobratlé. Aktivní je hlavně za soumraku a v noci, přes den se drží spíše v úkrytech. Candáti jsou zdatní lovci a na jejich jídelníčku převládají menší rybky, často plotice a oukleje - mladí jedinci se vyskytují na mělčinách, kam se candáti odváží až pod rouškou tmy. Candát obecný s oblibou vyhledává podvodní nerovnosti a překážky. Často se pohybuje okolo vyvýšenin („okouních kopců“), potopených stromů, vraků lodí, větších balvanů, betonových bloků nebo v blízkosti jezerních svahů a okolo přístavů.
Candát obecný se tře po oteplení vody na přelomu května a června, a to ve vodách se štěrkovým dnem. Mlíčáci v tomto období připraví „hnízdo” = očištěné dno na jemný štěrk, kam jikernačka naklade jikry. Rozmnožuje se na jaře, kdy samice klade vajíčka na písčité nebo kamenité dno, často do mělčích zón vodních nádrží. Larvy a juvenilní jedinci se vyvíjejí v úkrytech a postupně se přesouvají do hlubších částí vody. V našich podmínkách dospívá candát ve věku 3 - 5 let, hlavním kritériem je dosažená velikost. Samci většinou dospívají o rok dříve. Jednorázové tření zpravidla probíhá v dubnu až červnu na mělčinách s čistým písčitým nebo mírně zarostlým dnem. Samec tam vyčistí část dna nebo porostu od jemných nánosů a po výtěru hlídá a očišťuje jikry až do vylíhnutí. Je přitom agresivní, útočí na kolem plující ryby a neváhá napadnout jakéhokoli narušitele prostoru hnízda včetně člověka.
Čtěte také: Spermophilus citellus ochrana
Candát je považován za poměrně choulostivou rybu náročnou na obsah kyslíku ve vodě a snadno podléhající nešetrné manipulaci. Na výlovech rybníků je třeba vybírat tento druh z loviště přednostně, při sportovním rybolovu dochází k častému úhynu hlouběji zaseklých jedinců a ryb vytažených z velkých hloubek.
Těžiště původního výskytu této ryby se nachází ve východní Evropě a zasahuje až do jižní Skandinávie. Na mnoha revírech na našem území není candát původní, ale díky své konzumní a sportovní hodnotě je intenzivně vysazován. Candát obecný u nás původně obýval povodí Dyje a Moravy, odkud byl díky svému vysoce ceněnému masu často vysazován i dál. Proto je v současné době poměrně hojně rozšířen po celé ČR. Stojaté i tekoucí vody na většině našeho území, zejména v nížinách. Nejběžnější je ve velkých údolních nádržích, kde dorůstá i největších rozměrů. Candát je původně rybou dolních toků řek a větších jezer.
Candát obecný je důležitý predátor sladkovodních ekosystémů, protože kontroluje množství drobnějších ryb a bezobratlých, čímž udržuje rovnováhu v potravních řetězcích. Jeho přítomnost také indikuje kvalitu vody a stav ekosystému.
Hlavními hrozbami jsou znečištění vod, přehrady a regulace toků, nadměrný rybolov a ztráta přirozených stanovišť pro tření. Ochrana zahrnuje regulovaný rybolov, obnovu a zachování přirozených biotopů, zajištění vhodného substrátu pro tření a monitorování populací. Candát obecný doba hájení: od 1. ledna do 15.
Candát obecný sice není těžkým soupeřem, když už ho máte na háčku, ale proslul svou nevyzpytatelností. Nejtěžší částí lovu je tedy odhadnout, kde, kdy a na co chytat. Základem úspěšného lovu candáta na řece nebo na stojaté vodě je vytipování správného místa - okolí podvodních překážek, vyvýšenin nebo přístavů. Hloubku jeho výskytu odhadnete podle viditelnosti ve vodě. Když je voda čirá, candáti se stahují do hlubších vod (5+ metrů pod hladinou), v zakalené vodě se naopak pohybují těsně pod hladinou.
Čtěte také: Proč je sysel obecný ohrožen?
Candáti bývají hodně aktivní těsně po tření. Doba hájení končí 15. červnem, takže hned poté zkuste štěstí. Ideální je pozdní léto, když opadnou největší vedra, a podzim, ale ani lov candátů v zimě respektive na jejím mírném začátku nebývá špatný. Velkou roli hraje i denní doba. Candát loví nejraději za šera a v noci. Proto se na něj vydejte buď velmi brzy ráno, nebo večer.
Na lov candáta přívlačí si pořiďte prut s citlivou špičkou, tuhou páteří a rychlým blankem. Doplňte ho navijákem o velikosti 2 500. Na plavanou zvolte delší prut s měkkou špičkou a smekacím navijákem s větší kapacitou vlasce. K večernímu chytání si nezapomeňte pořídit chemické světlo na splávek, abyste ho dobře viděli.
Čtěte také: Chráněný roháč obecný
tags: #candát #obecný #ochrana