Kompost, jalovec, cukr, jablka, šípky, listí jahodníku – recepty a využití

17.03.2026

Stránky se věnují bylinám, keřům, stromům, ovoci, zelenině. Popisuje různé zpracování rostlin a samozřejmě jejich účinky na lidský organismus.

Bylinky a zdraví

Denní pití bylinných, bylinkových čajů - je vhodné nebo ne? Samoléčba bylinami - hranice kdy ano a kdy ne? Pěstování bylinek doma na parapetu, balkoně či v zimní zahradě - co rostlinám vadí a vyhovuje? Byliny, bylinky a znamení zvěrokruhu - která znamení potřebují které bylinky?

Zpracování bylin

Fermentace stručně řečeno ubere bylinkám léčivé účinky, ale zvýrazní chuť a aroma. Klasickým příkladem je černý čaj.

Sběr bylin - měsíce v roce
Receptury
Kulinářské recepty s bylinkami a zeleninou
Sběr, sušení, míchání směsí
Uskladnění
Tinktury, bylinná vína
Prášek z rozdrcené byliny
Sirup, květový
Mast, olej, bylinkové máslo
Balzámy
Obklady, bylinné obličejové masky
Koupele a polokoupele
Inhalace
Fermentace
Polštáře

Využití ovoce a zeleniny

Plody rakytníku, čerstvé šípky, petržel nať, černý rybíz, jahody, paprika, petržel (nať), křen, citron, pomeranč ad.

Projímavé účinky mají švestky, sušené švestky, jablka, fíky, jahody, lékořice, syrový hlávková salát, špenát a kysané zelí.

Čtěte také: Jak kompostovat ruličky od toaletního papíru

Borůvky, ostružiny, jahody, třešně, višně, rybíz - méně vhodné jsou měkké plody jako jsou např.

Univerzální denní "lahůdkový" čaj: list jahodníku 5 dílů, plod růže šípkové 3 díly, list borůvky 3 díly, list maliníku (nebo ostružiniku) 2 díly, květní plátky růže šípkové 1 díl.

Třešně jsou starý lidový recept proti dně. Množství 250 g čerstvých nebo kompotovaných třešní velmi snižuje hladinu kyseliny močové v krvi.

Mrkvové. Údajně se prý dá velmi výrazně zlepšit chuť přidáním jablečné šťávy (1 díl kapusty, 2 díly jablek), tato směs chutná prý něco mezi jahodami a kiwi.

Jahody a maliny, nesnáší kyselé půdy.

Čtěte také: Kompostování krok za krokem

Recepty a tipy

Zelná maska - přikládání zelených zelných listů na půl hodiny na obličej pleť regeneruje a čistí, vyživuje, zlepšuje krevní oběh a absorbuje tukové shluky z podkožní tkáně a nečistoty.

Vajíčka (pouchy) zkrášlete ozdobnými listy, například listy jahodníku: Natřete bílkem rubové strany listů a pak je nalepte na skořápku. To mohou dělat už i menší děti.

Bohužel sirupy nebo medy se musí krátce povařit, jinak by cukr sedimentoval na dně.

List jahodníku

Listu routy, květu hlohu, květu heřmánku, listu jahodníku a oddenku pýru. Tyto bylinky se smíchají a spaří.

Čekanky obecné, kořen omanu, nať jablečníku, list meduňky, list černého rybízu, list jahodníku obecného, list břízy, nať třezalky, list brusinky, nať vřesu, kořen pampelišky lékařské, pupeny topolu.

Čtěte také: Kompost v permakultuře

Ateroskleroza, kornatění tepen, cév - smícháme po 80 g třezalkové natě a borůvkového listu, 50 g listu jahodníku obecného, 20 g světlíkové natě.

Mastná pleť obličeje s akné - v nádobě smícháme 2 díly třezalkové natě a stejné množství natě jahodníku obecného. Přidáme po jednom dílu sušených plodů a listů maliny a stejné množství máty.

Pěstování

Nemá ráda sousedství rajčat a kvůli kyselé půdě se jí nedaří ani mezi jahodami nebo vedle ostružin.

Zelí, květák a další brukvovité. Nesnáší ani kyselé půdy, proto nepěstujeme s jahodami ani v blízkosti ostružin.

Jsou i okurky a kedluben, saláty všeho druhu, česnek, cibule, kopr a kmín. Nesnáší se s jahodami, protože nemá ráda kyselou půdu.

Nevhodný je i česnek, cibule a červená řepa, které potřebují méně zálivky. Nesnáší ani kyselé půdy, proto nepěstujeme s jahodami, malinami a ostružinami.