Porušení Pravidel Ekologické Produkce v České Republice

Tento článek se zabývá podmínkami hospodaření v ekologickém zemědělství, výrobou biopotravin a systémem osvědčování původu bioproduktů a biopotravin v České republice. Dále se věnuje kontrole a dozoru nad dodržováním zákona č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství.

Definice a Základní Pojmy

Ekologické zemědělství je definováno jako druh zemědělského hospodaření, který dbá na životní prostředí a omezuje používání látek a postupů, které životní prostředí zatěžují. Zvýšený důraz je kladen na pohodu chovaných hospodářských zvířat.

Ekofarma je uzavřená hospodářská jednotka sloužící ekologickému zemědělství, zahrnující pozemky, budovy a zvířata.

Bioprodukt je surovina rostlinného nebo živočišného původu získaná v ekologickém zemědělství a určená k výrobě biopotravin.

Biopotravina je potravina vyrobená za podmínek stanovených zákonem a splňující požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost.

Čtěte také: Judikatura – porušení péče

Ekologický podnikatel je osoba, která na ekofarmě zemědělsky podniká a je registrována podle zákona.

Registrace pro Ekologické Zemědělství

Osoba, která hodlá zemědělsky podnikat na ekofarmě, je povinna podat žádost o registraci pro ekologické zemědělství. Žádost se podává Ministerstvu zemědělství a musí obsahovat informace o žadateli, údaje o hospodářských budovách a pozemcích, a navrhovaný způsob ekologického hospodaření na následující 3 roky.

Žádost o registraci může být podána pro pěstování rostlin, chov hospodářských zvířat, nebo pro obojí. Žadatel je povinen poskytnout ministerstvu součinnost za účelem ověření skutečností uvedených v žádosti.

Přechodné Období

Účelem přechodného období je přeměna zemědělské výroby na ekologické zemědělství a odstranění negativních dopadů předchozí zemědělské činnosti. Délka přechodného období činí 2 roky u orné půdy, luk a pastvin, 1 rok u pastvin a výběhů pro nepřežvýkavce a 3 roky u stávajících trvalých kultur (vinice, sady, chmelnice).

Během přechodného období má žadatel stejné povinnosti jako ekologický podnikatel.

Čtěte také: §16 odst. 4 a dopady na kvalitu ovzduší

Rozhodnutí o Registraci

Ministerstvo vydá rozhodnutí o registraci do 30 dnů od ukončení přechodného období, pokud žadatel splnil všechny požadavky stanovené zákonem a neodchýlil se podstatným způsobem od plánu hospodaření. Rozhodnutí o registraci se vydává na dobu neurčitou.

Ministerstvo vydá rozhodnutí o zrušení registrace, pokud o to ekologický podnikatel požádá, poruší hrubě nebo opakovaně požadavky stanovené zákonem, nepodá žádost o změnu rozhodnutí o registraci, dojde k takové změně podmínek, že již nelze hospodařit ekologickým způsobem, nebo dojde k zániku ekologického podnikatele.

Omezení Negativních Vlivů a Zákazy

Ekologický podnikatel musí přijmout opatření ke snížení rizika vlivů na jeho ekologicky obhospodařované pozemky, pokud sousedí s pozemky, které nejsou obhospodařovány ekologickým způsobem. Na ekofarmě je zakázáno pěstovat či chovat geneticky modifikované organismy.

V ekologickém zemědělství je zakázáno používat geneticky modifikované organismy a produkty z nich pocházející, s výjimkou léčiv a veterinárních přípravků. Dále je zakázáno používat jiné materiály a postupy pro zpracování bioproduktů nebo biopotravin, než stanoví prováděcí právní předpis.

Kontroly a Sankce

Kontrolu nad dodržováním pravidel ekologického zemědělství provádí Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) a státem pověřené kontrolní organizace. Každý, kdo chce produkovat biopotraviny, musí sepsat smlouvu s některou z těchto organizací a podrobit se její kontrole.

Čtěte také: Problémy ochrany přírody v Krkonoších

Kontrolní organizace udílejí certifikát na 1 rok (nejvíce na 15 měsíců) těm, kteří splní všechny požadavky. Na jeho základě pak mohou tito výrobci označovat své produkty slovem bio. Kontrolní organizace mohou producenty biopotravin kontrolovat také nepravidelně.

Od roku 2014 platí povinnost provést namátkové neohlášené inspekce minimálně u 10 % registrovaných subjektů a u minimálně 5 % odebrat vzorky bioproduktů nebo biopotravin k analýze na obsah reziduí - nepovolených látek v ekologickém zemědělství.

Přibližně 7 % registrovaných ekologických zemědělců je navíc kontrolováno také státní kontrolou, kterou provádí ÚKZÚZ. Společně se zapojením státních kontrolních orgánů do specifických kontrol ekologické produkce směřují všechny tyto změny k lepší ucelenosti, preciznosti a důslednosti kontrolních mechanismů.

Novela zákona o ekologickém zemědělství počítá se zavedením velkého množství pokut za nedodržení pravidel ekozemědělství. Nejvyšší pokuty až jeden milion korun by měly platit právnické osoby, které použijí na obalu výrobku nápis eko či bio, i když výrobek nebyl vyroben podle ekopravidel EU. Postih bude zemědělcům hrozit i v případě, že zřetelně nerozdělí svůj podnik na ekologický a neekologický chov. Za to mohou zaplatit až 250.000.

Značení Biopotravin

Všechny balené biopotraviny pocházející z Evropské unie musejí mít na obalu evropské logo pro biopotraviny - takzvaný biolístek, číselný kód kontrolní organizace a označení původu zemědělských surovin. Balené biopotraviny ze třetích zemí (mimo EU) mohou evropské logo pro biopotraviny nést dobrovolně.

Pochází-li biopotravina z České republiky/ jsou-li v České republice vyrobeny/jsou-li v České republice certifikovány, musí nést také národní logo (tzv. biozebru).

V případě nebalených biopotravin se ekologický původ prokazuje certifikátem, který vydává kontrolní organizace a který garantuje, že byla v celém procesu zpracování dodržena pravidla pro ekologickou produkci. Tento certifikát o původu výrobku předkládá prodejce na vyžádání.

Pokud je potravina označená slovem BIO nebo jiným odkazem na způsob produkce v ekologickém zemědělství, musí splňovat i ostatní výše uvedené body značení. Nesprávně označená potravina označená slovem BIO nenese žádný doklad o svém původu v ekologickém zemědělství (ani kód kontrolní organizace, ani značku).

tags: #porušení #10 #ekologické #produkce

Oblíbené příspěvky:

• Průvodce řešením problémů se znečištěním ovzduší
• Příroda a školka
• Detekce polutantů v ČR
• Přečtěte si o požárech skládek v Ústeckém kraji
• Klasifikace klimatu