Fazole jsou syté a výživné a jsou vynikající v kombinaci s obilovinami. Obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu.
Fazole bílá velká od Country Life je plochá fazole s krémovou strukturou a jemnou chutí. Tato největší fazole má moučnou a nepatrně nasládlou chuť, proto se hodí nejen do slaných jídel, ale i do sladkých pokrmů. Fazole výborné chuti a jemné konzistence v biokvalitě, vzhledem i chutí se podobá fazoli lima a máslové fazoli. Krásně vyniká v pokrmech.
Fazole bílá je plochá fazole s krémovou strukturou a jemnou chutí. Používá se k přípravě různých druhů jídel. Upravovat je můžeme mnoha způsoby - polévky, saláty, zapečené, pomazánky, krémy, pudinky atd. Díky své jemné struktuře se výborně hodí na výrobu pyré.
Luštěniny mají široké využití v kuchyni. Skvěle se hodí do polévek, kde ladí se zeleninou, houbami, bramborami a obilovinami. Můžete je také rozmixovat, přidat koření, bylinky, vajíčko a mouku, a vytvořit tak placky, které smažíte dozlatova z obou stran. Další možností je zapékat fazole podobně jako mleté maso, například v lasagních nebo musace.
Country Life Fazole bílá velká BIO se vyznačuje jemnou moučnou konzistencí a lehce nasládlou chuť. Jedná se o největší druh fazolí, které se používají jak do slaných pokrmů, jako jsou polévky, saláty nebo jako příloha, ale také do sladkých jídel, kde skvěle doplní pečivo, dezerty nebo kaše.
Čtěte také: Účinky fazolí Mungo na zdraví
Fazoli je třeba předem namočit alespoň na 12 hodin a následně ji vařit 65-70 minut. Vaří se (po předchozím namočení asi 8-12 hodin) asi 1,5 hodiny. V tlakovém hrnci se uvaří asi za dvacet minut. Pro lepší stravitelnost fazole vařte s kouskem řasy nebo s bylinným kořením. Syrové a nedovařené fazole obsahují nestravitelné látky, které však mohou způsobit otravu.
Tip: Už při namáčení slupka začíná odpadat, uvařená fazole se dá poměrně snadno oloupat.
Energetické hodnoty a nutriční informace o fazolích Country Life:
| Nutriční hodnota | Fazole bílá velká | Bio Fazole bílá velká |
|---|---|---|
| Kalorická hodnota/energie | 1393 kJ/333 kcal | 1008 kJ/241 kcal |
| Tuky | 0,9 g | 1.6 g |
| Sacharidy | 60,3 g | 35 g |
| Bílkoviny | 23,4 g | 21 g |
Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Rodinná firma Country Life je průkopníkem v oblasti kvalitních biopotravin. Vznikla v roce 1991 pod křídly zakladatele Otakara Jiránka a tehdejšímu Československu nabídla vůbec první bioobchod.
Čtěte také: Pěstování fazolí s kompostem
Čtěte také: Strakatá fazole Velká: podrobný rozbor
tags: #fazole #bílá #velká #zdraví #country #life